| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-20页 |
| ·木聚糖和木聚糖酶的概述 | 第10-16页 |
| ·木聚糖 | 第10-11页 |
| ·木聚糖酶 | 第11-15页 |
| ·木聚糖酶的应用 | 第15-16页 |
| ·酶的研究进展 | 第16-17页 |
| ·易错 PCR(epPCR)技术的研究概况 | 第17-19页 |
| ·定向进化技术的起源 | 第17-18页 |
| ·易错 PCR(epPCR)技术研究进展 | 第18-19页 |
| ·本研究的目的与意义 | 第19-20页 |
| 第二章 试验研究 | 第20-34页 |
| ·材料与方法 | 第20-25页 |
| ·材料 | 第20-22页 |
| ·方法 | 第22-25页 |
| ·结果与分析 | 第25-31页 |
| ·木聚糖酶基因片段扩增 | 第25-26页 |
| ·使用易错 PCR（epPCR）突变木聚糖酶基因 | 第26-27页 |
| ·使用易错 PCR（epPCR）突变文库的构建及筛选 | 第27-29页 |
| ·突变木聚糖酶温度稳定性和酶最适温度 | 第29-30页 |
| ·木聚糖酶的结构预测和突变位点分析 | 第30-31页 |
| ·讨论 | 第31-34页 |
| ·易错 PCR 条件的确定 | 第32页 |
| ·使用易错 PCR（epPCR）构建有利突变子文库 | 第32页 |
| ·使用易错 PCR（epPCR）突变文库的筛选 | 第32-33页 |
| ·突变木聚糖酶温度稳定性和酶最适温度 | 第33-34页 |
| 第三章 总结 | 第34-35页 |
| 后续研究工作 | 第35-36页 |
| 参考文献 | 第36-42页 |
| 附录 | 第42-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 作者简介 | 第49页 |