| 摘要 | 第9-11页 |
| ABSTRACT | 第11-12页 |
| 第1章 绪论 | 第13-20页 |
| 1.1 猕猴桃属概况 | 第13-15页 |
| 1.1.1 猕猴桃属分类系统 | 第13-14页 |
| 1.1.2 猕猴桃果实的营养及保健价值 | 第14-15页 |
| 1.2 猕猴桃属生物学特性研究综述 | 第15-16页 |
| 1.3 猕猴桃属果实发育研究综述 | 第16-18页 |
| 1.3.1 猕猴桃属果实生长动态研究进展 | 第16-17页 |
| 1.3.2 猕猴桃属果实品质发育规律研究进展 | 第17页 |
| 1.3.3 猕猴桃属果肉颜色发育研究进展 | 第17-18页 |
| 1.4 本研究的目的及意义 | 第18-20页 |
| 第2章“贝木”猕猴桃的生物学特征 | 第20-36页 |
| 2.1 材料与方法 | 第20-24页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第20页 |
| 2.1.2“贝木”猕猴桃的植物学特征 | 第20-21页 |
| 2.1.3“贝木”的物候期 | 第21页 |
| 2.1.4“贝木”猕猴桃在属内的遗传多样性及亲缘关系测定方法 | 第21-24页 |
| 2.2 结果与分析 | 第24-33页 |
| 2.2.1 植物学特征 | 第24-28页 |
| 2.2.1.1 花 | 第24-25页 |
| 2.2.1.2 一年生枝 | 第25-26页 |
| 2.2.1.3 果实 | 第26-28页 |
| 2.2.2“贝木”猕猴桃的物候期 | 第28-29页 |
| 2.2.3“贝木”猕猴桃在属的遗传多样性及亲缘关系 | 第29-33页 |
| 2.3 讨论与结论 | 第33-36页 |
| 2.3.1“贝木”猕猴桃植物学特征 | 第33页 |
| 2.3.2“贝木”猕猴桃的物候期 | 第33-34页 |
| 2.3.3“贝木”猕猴桃与另外32份猕猴桃属种质资源的遗传多样性及亲缘关系 | 第34-36页 |
| 第3章“贝木”猕猴桃的果实生长动态 | 第36-39页 |
| 3.1 材料与方法 | 第36页 |
| 3.1.1 试验材料 | 第36页 |
| 3.1.2 试验方法 | 第36页 |
| 3.2 结果与分析 | 第36-38页 |
| 3.2.1“贝木”猕猴桃果实横径的变化 | 第36-37页 |
| 3.2.2“贝木”猕猴桃果实纵径的生长变化 | 第37页 |
| 3.2.3“贝木”猕猴桃果实纵、横径曲线对比 | 第37-38页 |
| 3.3 讨论与结论 | 第38-39页 |
| 第4章“贝木”猕猴桃果实的营养品质发育 | 第39-47页 |
| 4.1 材料与方法 | 第39-41页 |
| 4.1.1 试验材料 | 第39页 |
| 4.1.2 可溶性总糖含量的测定 | 第39页 |
| 4.1.3 淀粉含量的测定 | 第39页 |
| 4.1.4 蔗糖含量的测定 | 第39-40页 |
| 4.1.5 果糖含量的测定 | 第40页 |
| 4.1.6 总酸含量的测定 | 第40页 |
| 4.1.7 可溶性固形物测定 | 第40页 |
| 4.1.8 Vc的测定 | 第40-41页 |
| 4.2 结果与分析 | 第41-44页 |
| 4.2.1 可溶性总糖含量变化 | 第41页 |
| 4.2.2 淀粉含量变化 | 第41-42页 |
| 4.2.3 蔗糖含量的变化 | 第42页 |
| 4.2.4 果糖含量的变化 | 第42-43页 |
| 4.2.5 有机酸含量的变化 | 第43页 |
| 4.2.6 可溶性固形物含量的变化 | 第43-44页 |
| 4.2.7 Vc含量的变化 | 第44页 |
| 4.3 讨论与结论 | 第44-47页 |
| 第5章“贝木”猕猴桃果肉色泽发育 | 第47-53页 |
| 5.1 材料与方法 | 第47-48页 |
| 5.1.1 试验材料 | 第47页 |
| 5.1.2 果肉颜色的观测 | 第47页 |
| 5.1.3 总叶绿素和总类胡萝卜素含量的测定 | 第47-48页 |
| 5.1.4 类黄酮含量的测定 | 第48页 |
| 5.2 结果与分析 | 第48-51页 |
| 5.2.1 果肉颜色的变化 | 第48-49页 |
| 5.2.2 总叶绿素含量变化 | 第49页 |
| 5.2.3 类胡萝卜素含量变化 | 第49-50页 |
| 5.2.4 类黄酮含量变化 | 第50-51页 |
| 5.2.5 类胡萝卜素与叶绿素比值变化 | 第51页 |
| 5.3 讨论与结论 | 第51-53页 |
| 参考文献 | 第53-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 作者在学期间取得的学术成果 | 第60-61页 |
| 附录A“贝木”猕猴桃植株和花的照片 | 第61-62页 |
| 附录B“贝木”猕猴桃果实照片 | 第62-63页 |
| 附录C“贝木”猕猴桃一年生枝照片 | 第63页 |
