| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 符号与缩略语说明 | 第7-8页 |
| 实验仪器与设备 | 第8-9页 |
| 目录 | 第9-12页 |
| 1 绪论 | 第12-19页 |
| ·手性扁桃酸研究概况 | 第12-14页 |
| ·手性物质 | 第12页 |
| ·手性扁桃酸 | 第12-14页 |
| ·生物催化 | 第14-16页 |
| ·生物催化概念及特点 | 第14页 |
| ·酶催化 | 第14页 |
| ·S-扁桃酸脱氢酶和漆酶 | 第14-16页 |
| ·酶固定化技术 | 第16-17页 |
| ·固定化酶的研究进展 | 第16页 |
| ·酶固定化方法 | 第16-17页 |
| ·壳聚糖 | 第17页 |
| ·立题背景和研究意义 | 第17页 |
| ·主要研究内容和任务 | 第17-19页 |
| 2 S-扁桃酸脱氢酶和漆酶的提取及其酶学性质研究 | 第19-33页 |
| ·前言 | 第19页 |
| ·实验试剂与材料 | 第19-20页 |
| ·实验试剂 | 第19-20页 |
| ·实验材料 | 第20页 |
| ·培养基 | 第20页 |
| ·实验方法 | 第20-26页 |
| ·S-扁桃酸脱氢酶的提取及纯化 | 第20-22页 |
| ·漆酶的提取及纯化 | 第22页 |
| ·酶活及蛋白含量测定 | 第22-24页 |
| ·S-扁桃酸脱氢酶酶学性质测定 | 第24-26页 |
| ·漆酶酶学性质测定 | 第26页 |
| ·实验结果 | 第26-32页 |
| ·S-扁桃酸脱氢酶分离纯化结果 | 第26-27页 |
| ·S-扁桃酸脱氢酶酶学性质 | 第27-29页 |
| ·漆酶分离纯化结果 | 第29-30页 |
| ·漆酶酶学性质 | 第30-32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| 3 S-扁桃酸脱氢酶与漆酶偶联催化扁桃酸去消旋化反应 | 第33-42页 |
| ·前言 | 第33-34页 |
| ·实验试剂与材料 | 第34页 |
| ·实验试剂 | 第34页 |
| ·实验材料 | 第34页 |
| ·实验方法 | 第34-36页 |
| ·测定扁桃酸及苯乙酮酸标准曲线 | 第34页 |
| ·手性HPLC拆分外消旋扁桃酸 | 第34-35页 |
| ·S-扁桃酸脱氢酶和漆酶偶联催化反应 | 第35页 |
| ·测定反应液中扁桃酸及苯乙酮酸的含量 | 第35页 |
| ·手性HPLC检测R-扁桃酸纯度 | 第35-36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-41页 |
| ·扁桃酸及苯乙酮酸标准曲线 | 第36页 |
| ·手性HPLC拆分扁桃酸结果 | 第36-37页 |
| ·双酶系统催化反应的最佳底物浓度 | 第37-38页 |
| ·双酶系统催化反应的最适pH | 第38-39页 |
| ·扁桃酸去消旋化反应 | 第39-40页 |
| ·偶联反应后物质成份分析 | 第40-41页 |
| ·反应产物R-扁桃酸纯度分析 | 第41页 |
| ·本章小结 | 第41-42页 |
| 4 S-扁桃酸脱氢酶与漆酶固定化及其性质研究 | 第42-51页 |
| ·前言 | 第42页 |
| ·实验试剂与材料 | 第42页 |
| ·实验试剂 | 第42页 |
| ·实验材料 | 第42页 |
| ·实验方法 | 第42-44页 |
| ·载体的活化 | 第42-43页 |
| ·S-扁桃酸脱氢酶和漆酶的固定化 | 第43页 |
| ·测定SMDH和漆酶的热稳定性及储存稳定性 | 第43页 |
| ·测定固定化酶的酶学性质 | 第43-44页 |
| ·实验结果与讨论 | 第44-50页 |
| ·SMDH及漆酶的固定化结果 | 第44页 |
| ·SMDH和漆酶的热稳定性及储存稳定性 | 第44-46页 |
| ·固定化SMDH的酶学性能 | 第46-48页 |
| ·固定化漆酶的酶学性能 | 第48-50页 |
| ·本章小结 | 第50-51页 |
| 5 固定化的双酶系统催化扁桃酸去消旋化反应 | 第51-57页 |
| ·前言 | 第51页 |
| ·主要试剂与材料 | 第51页 |
| ·实验方法 | 第51-52页 |
| ·固定化SMDH催化外消旋扁桃酸反应 | 第51-52页 |
| ·固定化的SMDH和漆酶偶联催化反应 | 第52页 |
| ·测定固定化双酶系统操作稳定性 | 第52页 |
| ·结果与讨论 | 第52-56页 |
| ·固定化SMDH催化扁桃酸反应结果 | 第52-53页 |
| ·固定化双酶系统最佳底物浓度 | 第53-54页 |
| ·固定化双酶系统在最佳底物浓度下反应 | 第54-55页 |
| ·固定化双酶系统操作稳定性 | 第55-56页 |
| ·本章小结 | 第56-57页 |
| 6 结论 | 第57-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-67页 |
| 附录 | 第67页 |