| 中文摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第一章 导论 | 第9-17页 |
| 一、研究背景 | 第9-10页 |
| 二、国内外马铃薯产业发展现状 | 第10-14页 |
| (一) 国内外马铃薯产业及其生产加工情况 | 第10-12页 |
| (二) 内蒙古马铃薯生产、加工现状 | 第12-14页 |
| 三、研究目标和方法 | 第14页 |
| (一) 研究目标 | 第14页 |
| (二) 研究方法 | 第14页 |
| 四、研究内容 | 第14-15页 |
| 五、研究的理论基础 | 第15-16页 |
| (一) “薯贱伤农”的理论分析 | 第15页 |
| (二) 蛛网理论 | 第15-16页 |
| 六、本文的创新之处与不足 | 第16-17页 |
| (一) 创新之处 | 第16页 |
| (二) 不足之处 | 第16-17页 |
| 第二章 乌兰察布市发展马铃薯产业意义及优势 | 第17-20页 |
| 一、乌兰察布市发展马铃薯产业的意义 | 第17-18页 |
| (一) 保障粮食安全 | 第17页 |
| (二) 增加农民收入 | 第17-18页 |
| 二、乌兰察布市发展马铃薯产业的优势分析 | 第18-20页 |
| (一) 产品优势 | 第18页 |
| (二) 资源优势 | 第18-20页 |
| 第三章 乌兰察布市马铃薯产业的发展状况 | 第20-32页 |
| 一、生产现状 | 第20-24页 |
| (一) 乌兰察布市马铃薯产业发展历程 | 第20-21页 |
| (二) 乌兰察布市马铃薯产业发展现状 | 第21-24页 |
| 二、加工状况 | 第24-29页 |
| (一) 乌兰察布市马铃薯的加工现状 | 第24-25页 |
| (二) 马铃薯加工品的主要类型 | 第25-27页 |
| (三) 乌兰察布市马铃薯加工业发展潜力分析 | 第27-28页 |
| (四) 乌兰察布市马铃薯加工业经济价值分析 | 第28-29页 |
| 三、乌兰察布市马铃薯销售现状 | 第29-32页 |
| (一) 马铃薯销售情况 | 第29-30页 |
| (二) 2011年乌兰察布市马铃薯滞销状况 | 第30页 |
| (三) 滞销对农民利益的损害 | 第30-32页 |
| 第四章 乌兰察布市发展马铃薯产业中存在的问题 | 第32-39页 |
| 一、加工转换能力弱 | 第32-34页 |
| (一) 深层次加工利用不足,龙头企业弱 | 第32-33页 |
| (二) 马铃薯加工设备、工艺技术落后 | 第33页 |
| (三) 储藏技术落后 | 第33-34页 |
| 二、马铃薯合作组织制度不健全 | 第34-37页 |
| (一) 组织化程度低,产销处于分散状态 | 第34-36页 |
| (二) 产业链条不完善 | 第36-37页 |
| 三、政府对马铃薯产业发展存在误区 | 第37-39页 |
| (一) 政府关注重点是产量,对其他环节重视不够 | 第37-38页 |
| (二) 政府未在农户、企业、中间商之间形成必要的信息引导 | 第38-39页 |
| 第五章 乌兰察布市发展马铃薯产业的建议 | 第39-47页 |
| 一、以加工业为主,带动马铃薯产业的发展 | 第39-41页 |
| (一) 建立多层次加工体系,提高其附加值 | 第39页 |
| (二) 加强、健全龙头企业,充分发挥其带动作用 | 第39-40页 |
| (三) 加大科技投入力度,提高马铃薯加工质量 | 第40-41页 |
| (四) 提高储藏技术,使其适应现代化加工业要求 | 第41页 |
| 二、健全合作组织制度,充分发挥其作用 | 第41-43页 |
| (一) 加强组织内成员的培训与教育 | 第41-42页 |
| (二) 整合优化产业链 | 第42-43页 |
| 三、加大政府对马铃薯发展的支持 | 第43-47页 |
| (一) 政府应以促进农民增收为基础,制定全局性决策 | 第43页 |
| (二) 政府加强建立信息引导平台 | 第43-44页 |
| (三) 鉴借发达国家对农业支持政策发展当地马铃薯产业 | 第44-47页 |
| 第六章 结束语 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第51页 |
