| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-12页 |
| 1 绪论 | 第12-13页 |
| ·选题背景 | 第12-13页 |
| ·目的与意义 | 第13页 |
| 2 文献综述 | 第13-21页 |
| ·世界与中国山羊品种资源状况 | 第13-14页 |
| ·世界山羊品种资源状况 | 第13-14页 |
| ·中国山羊品种资源状况 | 第14页 |
| ·山羊的起源驯化和分类 | 第14-15页 |
| ·山羊的起源驯化 | 第14-15页 |
| ·山羊的分类 | 第15页 |
| ·四川省山羊业发展史 | 第15-16页 |
| ·四川引进山羊品种状况 | 第16页 |
| ·四川山羊的杂交改良现状 | 第16-17页 |
| ·四川山羊的产绒、产乳及板皮品质状况 | 第17-18页 |
| ·四川山羊肉质研究状况 | 第18-19页 |
| ·分子标记在山羊遗传评估的应用 | 第19-21页 |
| ·分子遗传标记 | 第19页 |
| ·分子标记在羊遗传评估的应用 | 第19-21页 |
| ·限制性酶切片段长度多态性标记 | 第19-20页 |
| ·随机扩增多态性分析技术 | 第20页 |
| ·扩增片段长度多态性分析 | 第20-21页 |
| ·微卫星DNA多态性分析技术 | 第21页 |
| 3 材料与方法 | 第21-25页 |
| ·试验材料 | 第21-22页 |
| ·试验动物 | 第21页 |
| ·试验试剂及仪器 | 第21-22页 |
| ·屠宰与取样 | 第22页 |
| ·四川山羊资源的参考资料 | 第22页 |
| ·天府肉羊改良羊与盐亭黑山羊生长、生产性能与肉质的测定 | 第22-24页 |
| ·生长发育测定方法 | 第22页 |
| ·屠宰性能测定方法 | 第22-23页 |
| ·肌肉品质测定方法 | 第23页 |
| ·常规营养成分测定方法 | 第23-24页 |
| ·氨基酸的测定方法 | 第24页 |
| ·数据分析方法 | 第24页 |
| ·四川省山羊遗传资源研究方法 | 第24-25页 |
| 4 结果与分析 | 第25-43页 |
| ·天府肉羊改良羊和盐亭黑山羊生长、生产性能和肉质分析 | 第25-28页 |
| ·生长发育指标 | 第25页 |
| ·屠宰性能 | 第25-26页 |
| ·羊肉品质 | 第26页 |
| ·羊肉营养成分 | 第26-27页 |
| ·羊肉氨基酸含量 | 第27-28页 |
| ·四川山羊遗传资源的研究结果 | 第28-43页 |
| ·四川省山羊资源基本状况 | 第28-29页 |
| ·四川山羊资源中心产区自然生态条件 | 第29-30页 |
| ·四川山羊资源的数量、分布及外貌特征 | 第30-37页 |
| ·四川山羊资源体尺、体重分析 | 第37-38页 |
| ·四川山羊资源生长性能分析 | 第38-39页 |
| ·四川山羊资源屠宰性能分析 | 第39-40页 |
| ·四川山羊资源繁殖性能分析 | 第40-42页 |
| ·四川山羊资源的遗传指标 | 第42-43页 |
| 5 讨论 | 第43-47页 |
| ·天府肉羊改良羊与盐亭黑山羊生产性能与肉质 | 第43-45页 |
| ·天府肉羊改良羊与盐亭黑山羊生长发育 | 第43页 |
| ·天府肉羊改良羊与盐亭黑山羊屠宰性能 | 第43-44页 |
| ·天府肉羊改良羊与盐亭黑山羊的肉质 | 第44页 |
| ·天府肉羊改良羊和盐亭黑山羊肉营养成分 | 第44页 |
| ·天府肉羊改良羊和盐亭黑山羊肌肉中氨基酸含量 | 第44-45页 |
| ·四川省山羊资源的研究 | 第45-47页 |
| ·天府肉羊改良羊和盐亭黑山羊 | 第45页 |
| ·四川山羊资源的外貌特征 | 第45-46页 |
| ·四川山羊生长发育比较 | 第46页 |
| ·四川山羊生产性能 | 第46页 |
| ·四川山羊资源的繁殖性能 | 第46-47页 |
| ·四川山羊资源的遗传指标 | 第47页 |
| 6 结论 | 第47-49页 |
| ·天府肉羊改良羊和盐亭黑山羊生产性能与肉质分析 | 第47-48页 |
| ·四川省山羊资源状况 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 攻读硕士学位期间发表的文章 | 第57页 |