| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-37页 |
| 1 河蟹的生物学特性 | 第12-14页 |
| 2 河蟹的地理分布 | 第14-15页 |
| 3 影响河蟹品质的主要因素 | 第15-21页 |
| ·河蟹质量评判标准 | 第15-16页 |
| ·影响养殖河蟹质量优劣的主要因素 | 第16-21页 |
| ·蟹种 | 第16页 |
| ·养殖模式 | 第16-18页 |
| ·环境条件 | 第18-19页 |
| ·饵料营养 | 第19-21页 |
| 4 优质蟹养殖管理技术研究现状 | 第21-35页 |
| ·蟹种放养技术 | 第21-24页 |
| ·蟹种选择 | 第21-22页 |
| ·蟹种放养 | 第22页 |
| ·配养品种的选择 | 第22-23页 |
| ·搭配放养模式 | 第23-24页 |
| ·养殖环境营造技术 | 第24-27页 |
| ·养殖池口的清整消毒 | 第24-25页 |
| ·水草品种的选择与种植 | 第25-26页 |
| ·螺蛳的放养 | 第26-27页 |
| ·底质改良 | 第27页 |
| ·投饵管理技术 | 第27-28页 |
| ·水质调控技术 | 第28-30页 |
| ·水源选择 | 第28页 |
| ·水位调节 | 第28-29页 |
| ·水质调节 | 第29页 |
| ·增氧设施使用 | 第29-30页 |
| ·防逃与捕捞技术 | 第30-31页 |
| ·蟹池防逃 | 第30页 |
| ·捕捞 | 第30-31页 |
| ·蟹病防控技术 | 第31-33页 |
| ·预防措施 | 第31-32页 |
| ·药物治疗关键 | 第32-33页 |
| ·常见蟹病的诊治 | 第33-35页 |
| ·颤抖病的防治方法 | 第33页 |
| ·黑鳃病的防治 | 第33-34页 |
| ·水肿病的防治 | 第34页 |
| ·纤毛虫病的防治 | 第34页 |
| ·脱壳不遂病的诊治 | 第34-35页 |
| ·氨中毒的防治 | 第35页 |
| 5 展望 | 第35-37页 |
| 第二章 宝应优质蟹养殖相关技术的研究 | 第37-53页 |
| 1 优质大规格河蟹健康养殖试验 | 第37-41页 |
| ·试验池塘 | 第37页 |
| ·清塘准备 | 第37页 |
| ·苗种放养 | 第37-38页 |
| ·苗种筛选 | 第37-38页 |
| ·放苗 | 第38页 |
| ·苗种检疫 | 第38页 |
| ·养殖管理 | 第38-39页 |
| ·水质管理 | 第38页 |
| ·投喂管理 | 第38-39页 |
| ·病害防治 | 第39页 |
| ·产量与效益 | 第39-40页 |
| ·收获情况 | 第39页 |
| ·效益分析 | 第39-40页 |
| ·分析与讨论 | 第40-41页 |
| 2 河蟹不同放养模式养殖效果的比较试验 | 第41-45页 |
| ·材料与方法 | 第41-42页 |
| ·试验时间与地点 | 第41页 |
| ·塘口条件 | 第41页 |
| ·塘口准备 | 第41页 |
| ·苗种情况 | 第41-42页 |
| ·饲养管理 | 第42页 |
| ·测定指标 | 第42页 |
| ·结果与分析 | 第42-45页 |
| ·蟹种放养密度对效果的影响 | 第42-43页 |
| ·扣蟹放养规格对河蟹养殖效果的影响 | 第43-44页 |
| ·混养鳜鱼对河蟹养殖效果的影响 | 第44-45页 |
| ·混养花白鲢密度对河蟹养殖效果的影响 | 第45页 |
| 3 鱼蟹混养模式养殖效果试验 | 第45-48页 |
| ·材料与方法 | 第45-47页 |
| ·塘口条件 | 第45-46页 |
| ·塘口准备 | 第46页 |
| ·苗种放养 | 第46页 |
| ·投喂管理 | 第46-47页 |
| ·水质管理 | 第47页 |
| ·病害防治 | 第47页 |
| ·结果与分析 | 第47-48页 |
| ·产量情况 | 第47-48页 |
| ·分析与讨论 | 第48页 |
| 4 微孔增氧在老化池塘养蟹中的应用对比试验 | 第48-53页 |
| ·试验条件 | 第49页 |
| ·塘口情况 | 第49页 |
| ·放养前的准备 | 第49页 |
| ·苗种放养 | 第49页 |
| ·微孔管道增氧机的设置 | 第49页 |
| ·养殖管理 | 第49-50页 |
| ·水质管理 | 第49-50页 |
| ·投喂管理 | 第50页 |
| ·病害管理 | 第50页 |
| ·结果与讨论 | 第50-53页 |
| ·收获与效益 | 第50-51页 |
| ·讨论与分析 | 第51-53页 |
| 第三章 宝应县河蟹产业化发展现状、问题及对策 | 第53-61页 |
| 1 宝应县河蟹产业的现状分析 | 第53-55页 |
| ·养殖业现状 | 第54页 |
| ·品牌及流通现状 | 第54-55页 |
| ·加工现状 | 第55页 |
| 2 宝应河蟹产业发展面临的问题 | 第55-57页 |
| ·河蟹苗种的自给率低 | 第55页 |
| ·养殖经营分散、组织化程度低 | 第55-56页 |
| ·河蟹产业链短 | 第56页 |
| ·标准化生产程度低 | 第56页 |
| ·精品蟹品牌销售比例偏小 | 第56页 |
| ·养殖技术有待进一步推广和提高 | 第56-57页 |
| ·缺乏深加工和综合利用技术 | 第57页 |
| 3 宝应河蟹产业发展对策 | 第57-61页 |
| ·落实优惠政策,多渠道利用吸引资金,延伸河蟹产业链 | 第57页 |
| ·加强政府管理和引导,规划精品蟹养殖基地,强化协会功能 | 第57页 |
| ·紧紧围绕市场变化,积极作好河蟹养殖结构适应性和战略性调整 | 第57-58页 |
| ·培植龙头企业,推进产业化经营 | 第58页 |
| ·积极实施品牌战略,增强河蟹品牌的知名度和市场竞争力 | 第58-59页 |
| ·发展河蟹深加工技术,开发多样化产品 | 第59页 |
| ·加强宣传与引导,发展河蟹文化 | 第59-61页 |
| 全文结论 | 第61-63页 |
| 参考文献 | 第63-67页 |
| 致谢 | 第67页 |
