| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 1. 文献综述 | 第10-17页 |
| ·小麦秸秆的主要组成成分 | 第10页 |
| ·小麦秸秆应用研究现状 | 第10-12页 |
| ·麦秆在肥料方面的应用 | 第10-11页 |
| ·麦秆在饲料方面的应用 | 第11页 |
| ·麦秆在燃料方面的应用 | 第11页 |
| ·麦秆在制造业上的应用 | 第11-12页 |
| ·麦秆中功能性组分提取及应用的研究现状 | 第12-16页 |
| ·麦秆提取阿魏酸的研究 | 第12-14页 |
| ·麦秆提取膳食纤维的研究 | 第14-16页 |
| ·立题意义 | 第16-17页 |
| 2 材料与方法 | 第17-30页 |
| ·材料试剂与设备 | 第17-18页 |
| ·实验原料 | 第17页 |
| ·主要药品及试剂 | 第17-18页 |
| ·主要设备及仪器 | 第18页 |
| ·实验方法 | 第18-30页 |
| ·麦秆中阿魏酸的提取工艺研究 | 第18-21页 |
| ·麦秆中水不溶性膳食纤维的提取工艺研究 | 第21-23页 |
| ·纤维素酶法提取麦秆可溶性膳食纤维的工艺研究 | 第23-26页 |
| ·黑曲霉液体发酵法提取麦秆可溶性膳食纤维的工艺优化研究 | 第26-28页 |
| ·来源于麦秆的膳食纤维性质及抗氧化活性的测定 | 第28-30页 |
| 3 结果与分析 | 第30-55页 |
| ·麦秆中阿魏酸提取工艺优化研究 | 第30-38页 |
| ·超声波辅助碱醇法提取麦秆中阿魏酸主要影响因素分析 | 第30-33页 |
| ·Box-Behnken实验优化超声波辅助碱醇提取麦杆中阿魏酸工艺 | 第33-35页 |
| ·因素间的交互影响 | 第35-38页 |
| ·麦秆中水不溶性膳食纤维提取工艺优化结果 | 第38-45页 |
| ·酸碱法提取麦秆中水不溶性膳食纤维主要影响因素分析 | 第38-40页 |
| ·酸碱法提取麦秆中水不溶性膳食纤维4因子Box-Behnken实验结果 | 第40-42页 |
| ·因素间的交互作用 | 第42-44页 |
| ·提取工艺条件的确定 | 第44-45页 |
| ·麦秆中水溶性膳食纤维提取工艺优化 | 第45-55页 |
| ·纤维素酶法制备麦秆中水溶性膳食纤维工艺优化 | 第45-50页 |
| ·黑曲霉液体发酵法制备麦秆中水溶性膳食纤维工艺优化 | 第50-53页 |
| ·来源于麦秆的膳食纤维抗氧化性及性质测定 | 第53-55页 |
| 4 讨论 | 第55-58页 |
| ·超声波辅助碱醇提取麦杆中阿魏酸工艺影响因素 | 第55-56页 |
| ·酸碱法提取麦杆中水不溶性膳食纤维影响因素 | 第56页 |
| ·两种方法制备的麦秆SDF及抗氧化性比较 | 第56-58页 |
| 5 结论 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
| 附录：攻读硕士学位论文期间发表的论文 | 第65页 |
