| 中文摘要 | 第1-7页 |
| 英文摘要 | 第7-9页 |
| 前言 | 第9-26页 |
| Ⅰ 研究目的与意义 | 第9页 |
| Ⅱ 国内外研究动态 | 第9-26页 |
| 材料和方法 | 第26-30页 |
| 1 材料 | 第26页 |
| 2 方法 | 第26-30页 |
| 结果与分析 | 第30-90页 |
| 第一章 硫对春小麦籽粒蛋白质积累和蛋白质组分的影响 | 第30-62页 |
| 第一节 硫对籽粒蛋白质积累的效应 | 第30-40页 |
| 第二节 硫对籽粒结构白积累的效应 | 第40-42页 |
| 第三节 硫对籽粒贮藏蛋白积累的效应 | 第42-62页 |
| 第二章 硫对SDS可溶性谷蛋白聚合体积累的效应 | 第62-79页 |
| 第一节 硫对高分子量谷蛋白聚合体的效应 | 第62-70页 |
| 第二节 硫对低分子量谷蛋白聚合体积累的效应 | 第70-79页 |
| 第三章 硫对主要品质指标和氨基酸的影响 | 第79-90页 |
| 第一节 硫对主要品质指标的影响 | 第79-88页 |
| 第二节 硫对氨基酸含量的影响 | 第88-90页 |
| 讨论 | 第90-92页 |
| 结论 | 第92-93页 |
| 缩略语 | 第93页 |
| 致谢 | 第93页 |
| 参考文献 | 第93-101页 |
| 图版说明 | 第101-104页 |
| 图版 | 第104-106页 |