魔芋葡甘露聚糖的纯化及应用研究

摘要	第1-6页
ABSTRACT	第6-7页
第1章 文献综述	第7-22页
·魔芋的概况	第7-10页
·魔芋葡甘露聚糖的结构和理化性质	第10-12页
·魔芋葡甘露聚糖的应用	第12-14页
·魔芋中魔芋葡甘露聚糖的测定方法研究进展	第14-15页
·魔芋中魔芋葡甘露聚糖的纯化方法研究	第15-18页
·聚丙烯酸胺的性质及其在电泳实验中的应用	第18-20页
·存在的问题和研究的意义	第20-22页
第2章 绪论	第22-23页
第3章 DNS法中魔芋葡甘露聚糖最大吸收峰的确定	第23-32页
·材料与设备	第23-24页
·方法	第24-26页
·结论与讨论	第26-31页
·结论	第31-32页
第4章 魔芋葡甘露聚糖的纯化研究	第32-42页
·材料与设备	第32-33页
·方法	第33-34页
·结果与讨论	第34-40页
·结论	第40-42页
第5章 魔芋葡甘露聚糖与聚丙烯酞胺性质比较	第42-46页
·材料与设备	第42-43页
·方法	第43页
·结论与讨论	第43-45页
·结论	第45-46页
第6章 结论与讨论	第46-48页
·DNS法测定魔芋葡甘露聚糖含量最大吸收峰的确定	第46页
·魔芋葡甘露聚糖纯化最佳工艺条件的选取	第46-47页
·魔芋葡甘露聚糖与聚丙烯酰胺性质的比较	第47-48页
附图1:原样红外光谱扫描图	第48-49页
附图2:纯化后样品红外光谱扫描图	第49-50页
参考文献:	第50-54页
致谢	第54页