| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-10页 |
| 1 前言 | 第10-23页 |
| ·研究背景和意义 | 第10-11页 |
| ·理论基础 | 第11-15页 |
| ·区域产业理论 | 第11页 |
| ·比较优势理论 | 第11-12页 |
| ·区域比较优势分析理论 | 第12-13页 |
| ·农业产业化经营理论 | 第13页 |
| ·竞争力优势论 | 第13-15页 |
| ·国内外研究动态 | 第15-21页 |
| ·关于世界苹果产业的经济研究 | 第15页 |
| ·关于中国苹果产业的相关研究 | 第15-17页 |
| ·关于苹果业的区域比较优势的分析 | 第17-18页 |
| ·关于苹果供需与流通现状分析 | 第18-19页 |
| ·关于苹果产业发展对策的研究 | 第19-20页 |
| ·评价 | 第20-21页 |
| ·研究目标、研究内容和研究方法 | 第21-22页 |
| ·研究目标和研究内容 | 第21页 |
| ·研究方法 | 第21页 |
| ·需要说明的问题 | 第21-22页 |
| ·论文的特色 | 第22-23页 |
| 2 发展运城市苹果产业的条件分析与评价 | 第23-29页 |
| ·区位优势 | 第23-26页 |
| ·自然生态条件 | 第23-24页 |
| ·社会经济条件 | 第24-26页 |
| ·运城市果业具有区域比较优势 | 第26-29页 |
| 3 运城市苹果产业的发展现状 | 第29-36页 |
| ·苹果种植特点 | 第29-32页 |
| ·发展快，但近年来趋于稳定 | 第29-30页 |
| ·苹果规模总量优势凸现 | 第30页 |
| ·品种资源丰富，优良品种多 | 第30-31页 |
| ·苹果质量安全生产体系不断完善，苹果优质率大幅度提升 | 第31页 |
| ·种植集中于具有比较优势的县区，形成区域化布局 | 第31-32页 |
| ·贮藏、加工与销售环节 | 第32-34页 |
| ·贮藏 | 第33页 |
| ·加工 | 第33页 |
| ·销售 | 第33-34页 |
| ·产业化优质基地建设 | 第34页 |
| ·贸易与流向 | 第34-35页 |
| ·果品生产规范化与质量标准化 | 第35-36页 |
| 4 运城市苹果产业存在的问题 | 第36-44页 |
| ·生产种植方面 | 第36-39页 |
| ·产品质量与国际水平相差较大，果品生产规范化与质量标准化方面有待进一步加强 | 第36页 |
| ·品种结构尚需进一步优化 | 第36-38页 |
| ·苹果平均单产和世界较高发展水平的差距大 | 第38-39页 |
| ·生产组织化程度较低 | 第39页 |
| ·采后商品化处理与贮藏、加工方面 | 第39-40页 |
| ·采后商品化处理与贮藏 | 第39-40页 |
| ·加工 | 第40页 |
| ·销售方面 | 第40-41页 |
| ·没有建立起品牌优势，知名度有限 | 第41页 |
| ·销售体系不健全，社会化服务功能有待完善 | 第41页 |
| ·社会化服务组织方面 | 第41页 |
| ·果农合作组织的作用尚未充分发挥 | 第41页 |
| ·技术推广体系不完善 | 第41页 |
| ·贸易与流向方面 | 第41-44页 |
| 5 苹果市场需求的潜力分析 | 第44-51页 |
| ·国内苹果消费的发展变化趋势 | 第44-46页 |
| ·消费由享受型向必需型转变 | 第44页 |
| ·消费由季节性向常年性转变 | 第44页 |
| ·鲜果消费需求总量存在较大缺口 | 第44-45页 |
| ·加工果品消费比重上升空间大 | 第45-46页 |
| ·国外消费市场的潜力分析 | 第46-49页 |
| ·鲜果市场 | 第46-47页 |
| ·苹果加工品市场 | 第47-49页 |
| ·机遇与挑战 | 第49-51页 |
| 6 运城市苹果产业发展的基本思路、方向与目标 | 第51-53页 |
| ·运城市苹果产业发展的基本思路 | 第51页 |
| ·发展方向 | 第51-52页 |
| ·发展目标 | 第52-53页 |
| 7 运城市苹果产业发展的战略选择与对策 | 第53-66页 |
| ·战略的选择 | 第53-56页 |
| ·市场需求导向战略 | 第53-54页 |
| ·优质名牌战略 | 第54-55页 |
| ·标准化生产加工战略 | 第55页 |
| ·产业化发展战略 | 第55页 |
| ·科技兴果战略 | 第55-56页 |
| ·可持续发展战略 | 第56页 |
| ·对策措施 | 第56-66页 |
| ·根据市场需求，以鲜果及其加工品的生产为基础 | 第56-57页 |
| ·促进加工原料基地的建立和发展 | 第57-58页 |
| ·加强无公害绿色优质果品基地建设，实现果业生态化 | 第58页 |
| ·建立健全苹果质量标准及全程质量控制体系，大力提高苹果质量 | 第58-59页 |
| ·加大宣传力度，打响“运城苹果”品牌，认准国际市场的定位 | 第59-60页 |
| ·逐步完善市场体系、市场基础设施的建设 | 第60-62页 |
| ·建立健全各种社会化服务体系 | 第62-63页 |
| ·以科技为依托 | 第63-64页 |
| ·充分发挥政府的作用 | 第64-66页 |
| 8 结论和展望 | 第66-68页 |
| ·主要结论 | 第66-67页 |
| ·研究展望 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-71页 |
| 个人简介 | 第71-72页 |
| 导师简介 | 第72-74页 |
| 获得成果目录清单 | 第74-75页 |
| 致谢 | 第75页 |
