| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-6页 |
| 缩略词 | 第6-8页 |
| 文献综述 | 第8-17页 |
| ·红曲霉的研究历史 | 第8页 |
| ·红曲霉的特征 | 第8-10页 |
| ·红曲霉产生的次级代谢产物之红曲色素 | 第10-12页 |
| ·红曲霉产生的次级代谢产物之 Monacolins 物质 | 第12-15页 |
| ·红曲霉产生的其它生理活性代谢产物 | 第15-17页 |
| 1 引言 | 第17-19页 |
| ·研究目的和意义 | 第17页 |
| ·国内外研究现状 | 第17页 |
| ·研究内容和方法 | 第17-19页 |
| 2 材料方法 | 第19-21页 |
| ·菌种 | 第19页 |
| ·试剂 | 第19页 |
| ·培养基及培养条件 | 第19-20页 |
| ·静息细胞培养方法 | 第20页 |
| ·菌体干重的测定 | 第20页 |
| ·液体色价的测定 | 第20页 |
| ·残糖量的测定 | 第20-21页 |
| 3 结果与分析 | 第21-36页 |
| ·红曲色素合成前体分析 | 第21-27页 |
| ·代谢途径抑制剂对红曲色素合成的影响 | 第27-33页 |
| ·混合培养对色素生物合成的影响 | 第33-36页 |
| 4 讨论 | 第36-37页 |
| 5 结论与展望 | 第37-39页 |
| ·结论 | 第37页 |
| ·研究展望 | 第37-39页 |
| 参考文献 | 第39-45页 |
| 致谢 | 第45-46页 |
| 作者简介 | 第46页 |
| 在读期间发表的学术论文 | 第46页 |