| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 前言 | 第9-17页 |
| 第一章 铁钉菜、砺菜化学成分分离分析及生物活性研究 | 第17-34页 |
| 第一节、铁钉菜化学成分分离分析 | 第17-23页 |
| 1 实验材料与仪器 | 第17-18页 |
| 2 实验方法 | 第18-19页 |
| 3 结构鉴定 | 第19-23页 |
| 第二节、砺菜化学成分分离分析 | 第23-26页 |
| 1 实验材料与仪器 | 第23页 |
| 2 实验方法 | 第23-24页 |
| 3 结构鉴定 | 第24-26页 |
| 第三节、铁钉菜、砺菜化学成分活性研究 | 第26-34页 |
| 1 抗病毒研究 | 第26-30页 |
| ·实验材料、试剂及仪器 | 第26-27页 |
| ·实验方法 | 第27-29页 |
| ·结果与讨论 | 第29-30页 |
| 2 抗肿瘤研究 | 第30-34页 |
| ·实验材料、试剂及仪器 | 第30-31页 |
| ·实验方法 | 第31-32页 |
| ·结果与讨论 | 第32-34页 |
| 第二章 铁钉菜多糖分离纯化及其生物活性研究 | 第34-47页 |
| 第一节、铁钉菜多糖分离纯化 | 第34-41页 |
| 1 实验材料与仪器 | 第34-35页 |
| 2 实验方法 | 第35-38页 |
| 3 结果与讨论 | 第38-41页 |
| 第二节、铁钉菜多糖生物活性研究 | 第41-47页 |
| 1 实验材料、试剂及仪器 | 第41页 |
| 2 实验方法 | 第41-42页 |
| 3 结果与讨论 | 第42-47页 |
| 第三章 砺菜、铁钉菜营养成分分析 | 第47-53页 |
| 1 实验仪器与材料 | 第47页 |
| 2 实验方法 | 第47-49页 |
| 3 结果与讨论 | 第49-53页 |
| ·脂肪酸GC-MS分析 | 第49页 |
| ·元素分析 | 第49-50页 |
| ·其它营养成分 | 第50-51页 |
| ·讨论 | 第51-53页 |
| 结语 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-60页 |
| 附录相关图谱 | 第60-72页 |
| 致谢 | 第72页 |