| 中文摘要 | 第1-5页 |
| 英文摘要 | 第5-9页 |
| 0 前言 | 第9-17页 |
| ·国内外研究概况 | 第9-16页 |
| ·本试验的目的和意义 | 第16-17页 |
| 1 材料与方法 | 第17-20页 |
| ·试验设计 | 第17-18页 |
| ·测定项目与方法 | 第18-19页 |
| ·数据分析方法 | 第19-20页 |
| 2 结果与分析 | 第20-51页 |
| ·不同专用型小麦籽粒品质特性分析 | 第20-34页 |
| ·籽粒营养品质 | 第20-27页 |
| ·籽粒蛋白质积累动态 | 第20-21页 |
| ·籽粒蛋白质组分变化动态 | 第21-27页 |
| ·籽粒蛋白质组分含量变化动态 | 第22-25页 |
| ·籽粒蛋白质组分比例变化动态 | 第25-27页 |
| ·籽粒加工品质指标 | 第27-32页 |
| ·容重 | 第27页 |
| ·出粉率 | 第27页 |
| ·吸水率 | 第27页 |
| ·沉降值 | 第27-28页 |
| ·形成时间 | 第28页 |
| ·稳定时间 | 第28页 |
| ·断裂时间 | 第28-29页 |
| ·面筋 | 第29页 |
| ·弱化度 | 第29页 |
| ·公差指数 | 第29页 |
| ·评价值 | 第29-32页 |
| ·不同专用型小麦品质的相关性分析 | 第32-34页 |
| ·营养品质与加工品质指标的相关性分析 | 第32页 |
| ·加工品质指标间的相关性分析 | 第32-34页 |
| ·不同专用型小麦产量形成特性 | 第34-42页 |
| ·产量与产量形成 | 第34-39页 |
| ·产量与产量结构 | 第34-36页 |
| ·产量形成 | 第36-39页 |
| ·穗数形成 | 第36-37页 |
| ·小穗、小花分化及籽粒形成 | 第37-38页 |
| ·籽粒灌浆动态 | 第38-39页 |
| ·籽粒产量与营养品质的相关性分析 | 第39-40页 |
| ·籽粒产量与加工品质指标的相关性分析 | 第40-41页 |
| ·籽粒灌浆过程中激素含量变化 | 第41-42页 |
| ·氮素营养对不同专用型小麦产量和品质的调节效应 | 第42-51页 |
| ·施氮量对不同专用型小麦产量及其构成因子的影响 | 第42页 |
| ·氮肥运筹对不同专用型小麦产量及其构成因子的影响 | 第42-44页 |
| ·施氮量对不同专用型小麦籽粒中蛋白质及其组分含量的调节效应 | 第44-45页 |
| ·氮肥运筹对不同专用型小麦籽粒中蛋白质及其组分含量的调节效应 | 第45-47页 |
| ·施氮量对不同专用型小麦蛋白质、干湿面筋含量、产量的影响 | 第47页 |
| ·氮肥运筹对不同专用型小麦蛋白质、干湿面筋含量、产量的影响 | 第47-49页 |
| ·氮素对不同专用型小麦生产技术配套 | 第49-51页 |
| 3 小结与讨论 | 第51-58页 |
| ·关于优质专用小麦 | 第51-52页 |
| ·不同专用型小麦产量与品质特性 | 第52-56页 |
| ·不同专用型小麦栽培调控技术 | 第56页 |
| ·优质专用小麦发展展望 | 第56-58页 |
| 参考文献 | 第58-67页 |
| 致谢 | 第67页 |
