| 第一部分：谷氨酰胺在肠外营养时调节谷胱甘肽代谢、保护肝脏机制的基础研究* | 第1-32页 |
| 中文摘要 | 第5-6页 |
| 英文摘要 | 第6-8页 |
| 正文 | 第8-32页 |
| 概况 | 第8-12页 |
| 材料与方法 | 第12-18页 |
| (一)动物实验 | 第12-18页 |
| 1.研究动物 | 第12页 |
| 2.肠外营养动物模型 | 第12-13页 |
| 3.营养液配制及输液: | 第13-15页 |
| 4.研究设计 | 第15-16页 |
| 5.标本采集 | 第16-17页 |
| 6.测定方法 | 第17-18页 |
| (三)统计分析 | 第18页 |
| 结果 | 第18-22页 |
| 讨论 | 第22-25页 |
| 结论 | 第25-26页 |
| 参考文献 | 第26-32页 |
| 第二部分：谷胱甘肽保护肝脏机制的临床研究 | 第32-51页 |
| 中文摘要 | 第32-33页 |
| 英文摘要 | 第33-34页 |
| 正文 | 第34页 |
| 概况 | 第34-35页 |
| 临床资料 | 第35-37页 |
| 病例选择 | 第35-36页 |
| 临床研究方法 | 第36页 |
| 测定方法 | 第36-37页 |
| 统计分析 | 第37页 |
| 结果 | 第37-41页 |
| 讨论 | 第41-45页 |
| 结论 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-51页 |
| 第三部分：其它 | 第51-67页 |
| 综述：谷氨酰胺和谷胱甘肽对肝脏的特殊营养保护作用 | 第51-67页 |
| 发表文章 | 第67-68页 |
| 会议交流 | 第68-69页 |
| 致谢 | 第69页 |