绿色食品产业化组织模式及经营机制研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 插图索引 | 第10-11页 |
| 附表索引 | 第11-12页 |
| 第1章 绪 论 | 第12-18页 |
| ·选题背景及意义 | 第12-13页 |
| ·文献综述 | 第13-16页 |
| ·食品质量安全与绿色食品 | 第13-14页 |
| ·绿色食品产业化组织相关理论 | 第14-15页 |
| ·绿色食品安全控制 | 第15-16页 |
| ·研究思路、方法及框架 | 第16-18页 |
| ·研究思路 | 第16页 |
| ·研究方法 | 第16页 |
| ·研究框架 | 第16页 |
| ·创新点 | 第16-18页 |
| 第2章 国内外绿色食品产业化现状分析 | 第18-29页 |
| ·国外绿色食品产业发展现状 | 第18-24页 |
| ·国外农业及绿色食品产业发展现状 | 第18-19页 |
| ·以美国为代表的规模化农业组织模式 | 第19-21页 |
| ·以日本为代表的精细化农业组织模式 | 第21-23页 |
| ·国外农业和绿色食品产业化经营的模式与经验 | 第23-24页 |
| ·中国绿色食品产业现状 | 第24-26页 |
| ·中国绿色食品产业化组织现状 | 第24-25页 |
| ·国内绿色食品产业化经营的制约因素 | 第25-26页 |
| ·绿色食品产业化存在的问题 | 第26页 |
| ·中外比较及其对中国的启示 | 第26-29页 |
| 第3章 绿色食品产业化组织模式比较选择 | 第29-47页 |
| ·绿色食品产业特性分析 | 第29-33页 |
| ·农产品和绿色食品属性分析 | 第29页 |
| ·农业领域的信息不对称性 | 第29-30页 |
| ·绿色食品产业的机会主义行为分析 | 第30-32页 |
| ·由“柠檬市场”理论对绿色食品产业的分析 | 第32-33页 |
| ·产业化组织理论分析 | 第33-36页 |
| ·由交易费用与间接定价理论的分析 | 第33-34页 |
| ·由合约的不完全性对农业的分析 | 第34-35页 |
| ·食品质量安全生产经济机理 | 第35页 |
| ·契约理论 | 第35-36页 |
| ·绿色食品产业化组织具体模式的比较 | 第36-40页 |
| ·批发市场模式 | 第37页 |
| ·“公司+农户”模式 | 第37-38页 |
| ·农业合作组织或农业企业 | 第38-39页 |
| ·绿色食品产业化组织模式分析与选择 | 第39-40页 |
| ·绿色食品产业化组织模式的实践与创新 | 第40-47页 |
| ·绿色食品产业化组织模式演进 | 第40-42页 |
| ·绿色食品产业化组织模式创新 | 第42-44页 |
| ·祁阳县在产业化组织方面的探索与经验 | 第44-47页 |
| 第4章 绿色食品产业化经营机制设计 | 第47-63页 |
| ·保障机制 | 第47-52页 |
| ·利益联结机制 | 第47-48页 |
| ·约束机制 | 第48-50页 |
| ·组织制度保障 | 第50-51页 |
| ·风险防御机制 | 第51-52页 |
| ·质量监管机制 | 第52-56页 |
| ·绿色食品质量安全监管的主体内容 | 第52-53页 |
| ·质量信用体系 | 第53-55页 |
| ·质量安全追溯系统 | 第55-56页 |
| ·分工协作机制 | 第56-58页 |
| ·协作与生产性服务 | 第56-57页 |
| ·祁阳案例分析 | 第57-58页 |
| ·供应链控制机制 | 第58-63页 |
| ·流通环节作用 | 第59-60页 |
| ·供应链管理控制机制 | 第60-63页 |
| 第5章 政策建议 | 第63-70页 |
| ·引导和促进绿色食品产业化 | 第63-65页 |
| ·扶持龙头企业和合作组织 | 第63页 |
| ·充分利用 WTO 条款支持产业化 | 第63-64页 |
| ·建立合理的农业投入分配机制 | 第64-65页 |
| ·允许和鼓励制度创新 | 第65页 |
| ·绿色食品产业化运行过程监管 | 第65-67页 |
| ·质量检测和技术推广 | 第65-66页 |
| ·基于供应链的质量安全管理 | 第66页 |
| ·供应链对接协调 | 第66-67页 |
| ·优化绿色食品产业化环境 | 第67-70页 |
| ·国家整合涉农工程 | 第67页 |
| ·优化市场环境 | 第67-68页 |
| ·出台流通支持政策 | 第68-69页 |
| ·完善绿色食品产业政策 | 第69-70页 |
| 结论 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-76页 |
| 附录A 攻读学位期间所发表的论文和学术成果 | 第76-77页 |
| 致谢 | 第77-78页 |
