| 中文摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-26页 |
| 1、两性表面活性剂简介 | 第12-15页 |
| ·两性表面活性剂的分类 | 第12-13页 |
| ·两性表面活性剂的特性——等电点 | 第13-15页 |
| 2、甜菜碱型两性表面活性剂 | 第15-20页 |
| ·甜菜碱型两性表面活性剂简介 | 第15-16页 |
| ·甜菜碱型两性表面活性剂的应用 | 第16-17页 |
| ·在农林生产中的应用 | 第16页 |
| ·在医药中的应用 | 第16页 |
| ·在饲料上的应用 | 第16-17页 |
| ·在工业中的应用 | 第17页 |
| ·在食品添加剂中的应用 | 第17页 |
| ·在其它领域中的应用 | 第17页 |
| ·甜菜碱型两性表面活性剂物理化学的研究进展 | 第17-20页 |
| 3、本文的选题背景、研究内容和意义 | 第20-21页 |
| 参考文献 | 第21-26页 |
| 第二章 十二烷基羟基磺基甜菜碱(DSB)中相微乳液相行为的研究 | 第26-48页 |
| 1、引言 | 第26-27页 |
| 2、实验部分 | 第27页 |
| ·试剂和仪器 | 第27页 |
| ·实验方法 | 第27页 |
| 3、结果与讨论 | 第27-43页 |
| ·DSB 微乳液的δ-γ“鱼状”相图 | 第27-36页 |
| ·HLB 平面公式推导 | 第27-29页 |
| ·DSB/正丁醇/正辛烷/盐水(5%NaCl)四元体系的δ-γ“鱼状”相图 | 第29-30页 |
| ·微乳液物化参数的求算 | 第30-32页 |
| ·不同醇对微乳液相行为的影响 | 第32-33页 |
| ·不同油对微乳液相行为的影响 | 第33-34页 |
| ·不同水溶液对微乳液相行为的影响 | 第34-36页 |
| ·DSB 微乳液的ε-β“鱼状”相图 | 第36-43页 |
| ·HLB 平面方程推导 | 第36-37页 |
| ·DSB/正丁醇/正辛烷/盐水(596NaCl)四元体系的ε-β“鱼状”相图 | 第37-38页 |
| ·相关参数的求算 | 第38-39页 |
| ·不同醇对微乳液相行为的影响 | 第39-40页 |
| ·不同油对微乳液相行为的影响 | 第40-41页 |
| ·不同水溶液对微乳液相行为的影响 | 第41-43页 |
| 4、结论 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-48页 |
| 第三章 Winsor 相图法研究微乳液相行为及物化参数的求算 | 第48-61页 |
| 1、引言 | 第48页 |
| 2、实验部分 | 第48-49页 |
| ·试剂和仪器 | 第48页 |
| ·实验方法 | 第48-49页 |
| 3、结果与讨论 | 第49-56页 |
| ·DSB 微乳液的Winsor 相图 | 第49-53页 |
| ·DSB 微乳液Winsor 相图的转化 | 第53-56页 |
| ·基本公式推导 | 第53-54页 |
| ·ω- 1/β 关系图 | 第54-55页 |
| ·溶解度的确定 | 第55-56页 |
| 4、结论 | 第56-58页 |
| 参考文献 | 第58-61页 |
| 第四章 不同油水比下十二烷基羟基磺基甜菜碱中相微乳液的相行为 | 第61-75页 |
| 1、引言 | 第61页 |
| 2、实验部分 | 第61-62页 |
| ·试剂和仪器 | 第61页 |
| ·实验方法 | 第61-62页 |
| 3、结果和讨论 | 第62-72页 |
| ·醇或表面活性剂在水中和油中溶解度的计算 | 第62-63页 |
| ·不同α下的ε-β“鱼状”相图 | 第63-67页 |
| ·不同醇对微乳液相行为的影响 | 第67-69页 |
| ·不同烷烃对微乳液相行为的影响 | 第69-70页 |
| ·不同盐浓度对微乳液相行为的影响 | 第70-72页 |
| 4、结论 | 第72-73页 |
| 参考文献 | 第73-75页 |
| 作者在硕士期间发表的学术论文 | 第75-76页 |
| 致谢 | 第76页 |
