酵母蛋白的分离提取及在粘胶纤维中的应用研究
| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第11-19页 |
| 1.1 酵母蛋白的特点及分类 | 第11-12页 |
| 1.1.1 酿酒酵母蛋白 | 第11-12页 |
| 1.1.2 甲醇酵母蛋白 | 第12页 |
| 1.2 酵母蛋白的利用现状和发展前景 | 第12-13页 |
| 1.2.1 酵母蛋白的利用现状 | 第12-13页 |
| 1.2.2 酵母蛋白的发展前景 | 第13页 |
| 1.3 酵母蛋白破壁提取技术的研究进展 | 第13-15页 |
| 1.3.1 生物酶法破壁 | 第14页 |
| 1.3.2 自溶法破壁 | 第14页 |
| 1.3.3 高压匀质法破壁 | 第14-15页 |
| 1.3.4 高温碱热法破壁 | 第15页 |
| 1.3.5 超声波法破壁 | 第15页 |
| 1.4 蛋白纤维的研究进展 | 第15-17页 |
| 1.5 研究目的与意义 | 第17-19页 |
| 第二章 酵母蛋白提取技术的研究 | 第19-39页 |
| 2.1 引言 | 第19页 |
| 2.2 实验材料 | 第19-20页 |
| 2.2.1 安琪酵母 | 第19页 |
| 2.2.2 实验试剂 | 第19页 |
| 2.2.3 实验仪器 | 第19-20页 |
| 2.3 实验方法 | 第20-26页 |
| 2.3.1 酵母干重的测定 | 第20-21页 |
| 2.3.2 考马斯亮蓝标准曲线 | 第21-22页 |
| 2.3.3 自溶法破壁提取蛋白 | 第22页 |
| 2.3.4 生物酶法破壁提取蛋白 | 第22-23页 |
| 2.3.5 高压匀质法破壁提取蛋白 | 第23-24页 |
| 2.3.6 高温热碱法破壁提取蛋白 | 第24-25页 |
| 2.3.7 蛋白提取后菌体残渣的成分分析 | 第25-26页 |
| 2.4 结果与分析 | 第26-38页 |
| 2.4.1 自溶法破壁提取蛋白 | 第26-29页 |
| 2.4.2 生物酶法破壁提取蛋白 | 第29-31页 |
| 2.4.3 高压匀质法破壁提取蛋白 | 第31-33页 |
| 2.4.4 高温热碱法破壁提取蛋白 | 第33-37页 |
| 2.4.5 菌体残渣成分的分析结果 | 第37-38页 |
| 2.5 本章小结 | 第38-39页 |
| 第三章 酵母蛋白溶液制备研究 | 第39-47页 |
| 3.1 引言 | 第39页 |
| 3.2 实验材料 | 第39页 |
| 3.2.1 酵母蛋白 | 第39页 |
| 3.2.2 实验试剂 | 第39页 |
| 3.3 实验方法 | 第39-41页 |
| 3.3.1 酵母蛋白干重的测定 | 第39-40页 |
| 3.3.2 溶剂对蛋白溶解的影响 | 第40页 |
| 3.3.3 pH值对酵母蛋白溶解的影响 | 第40页 |
| 3.3.4 助溶剂添加对蛋白溶解的影响 | 第40页 |
| 3.3.5 稳定剂添加对蛋白溶解的影响 | 第40-41页 |
| 3.3.6 蛋白溶液稳定性分析 | 第41页 |
| 3.4 结果与分析 | 第41-46页 |
| 3.4.1 溶剂对蛋白溶解的影响 | 第41页 |
| 3.4.2 pH值对酵母蛋白溶解的影响 | 第41-42页 |
| 3.4.3 助溶剂添加对蛋白溶解的影响 | 第42-43页 |
| 3.4.4 稳定剂添加对蛋白溶解的影响 | 第43-44页 |
| 3.4.5 蛋白溶液稳定性的分析 | 第44-46页 |
| 3.5 本章小结 | 第46-47页 |
| 第四章 粘胶蛋白纤维基本性质分析 | 第47-51页 |
| 4.1 引言 | 第47页 |
| 4.2 实验材料 | 第47页 |
| 4.2.1 实验溶液 | 第47页 |
| 4.2.2 实验仪器 | 第47页 |
| 4.3 实验方法 | 第47-48页 |
| 4.3.1 纤维的制备 | 第47-48页 |
| 4.3.2 电镜扫描 | 第48页 |
| 4.3.3 酵母蛋白纤维蛋白含量的测定 | 第48页 |
| 4.3.4 酵母蛋白纤维力学性能检测 | 第48页 |
| 4.4 实验结果与分析 | 第48-50页 |
| 4.4.1 酵母蛋白纤维形态的分析 | 第48-49页 |
| 4.4.2 纺丝过程中蛋白的流失 | 第49-50页 |
| 4.4.3 酵母蛋白纤维力学性能的分析 | 第50页 |
| 4.5 本章小结 | 第50-51页 |
| 第五章 酵母蛋白提取工艺路线 | 第51-59页 |
| 5.1 产品方案及工艺流程 | 第51-52页 |
| 5.1.1 产品与产量的确定 | 第51页 |
| 5.1.2 原辅料的选用 | 第51页 |
| 5.1.3 工艺流程图 | 第51页 |
| 5.1.4 工艺操作要点 | 第51-52页 |
| 5.2 物料衡算及设备选型 | 第52-55页 |
| 5.2.1 物料衡算 | 第52-53页 |
| 5.2.2 设备选型 | 第53-55页 |
| 5.2.3 生产设备选型表 | 第55页 |
| 5.3 用水量,电量,汽量的估算及管道的设计选型 | 第55-59页 |
| 5.3.1 热量衡算 | 第55-56页 |
| 5.3.2 总用水量的计算 | 第56页 |
| 5.3.3 总蒸汽量的计算 | 第56-57页 |
| 5.3.4 总电量的计算 | 第57页 |
| 5.3.5 管路的选择和设计 | 第57-59页 |
| 结论与讨论 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-66页 |
| 附录 | 第66-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 个人简历 | 第69页 |
