贵州省辣椒产业发展研究
| 摘要 | 第5-6页 |
| Summary | 第6-7页 |
| 1 绪论 | 第8-18页 |
| 1.1 研究背景及问题的提出 | 第8-9页 |
| 1.2 研究目的及意义 | 第9页 |
| 1.3 国内外研究现状综述 | 第9-15页 |
| 1.3.1 国外辣椒产业发展研究概况 | 第9-11页 |
| 1.3.2 国内辣椒产业发展研究概况 | 第11-14页 |
| 1.3.3 研究述评 | 第14-15页 |
| 1.4 技术路线与方法 | 第15-16页 |
| 1.4.1 技术路线 | 第15-16页 |
| 1.4.2 研究方法 | 第16页 |
| 1.5 研究内容及创新点 | 第16-18页 |
| 1.5.1 研究内容 | 第16-17页 |
| 1.5.2 研究创新点 | 第17-18页 |
| 2 贵州省辣椒产业发展现状分析 | 第18-27页 |
| 2.1 发展的基本情况 | 第18-22页 |
| 2.1.1 贵州省辣椒种植业发展现状 | 第18-20页 |
| 2.1.2 贵州省辣椒加工业发展现状 | 第20-21页 |
| 2.1.3 贵州辣椒深加工的发展现状 | 第21-22页 |
| 2.1.4 贵州省辣椒市场发展现状 | 第22页 |
| 2.2 存在的问题 | 第22-25页 |
| 2.2.1 基础设施薄弱、抵御自然灾害能力差 | 第22页 |
| 2.2.2 种植分散不连片、规模化生产滞后 | 第22-23页 |
| 2.2.3 精加工企业少、产业链延伸不够 | 第23页 |
| 2.2.4 人力资源素质不平衡、培训难度大 | 第23-24页 |
| 2.2.5 经费投入不足、制约产业发展 | 第24-25页 |
| 2.3 产业优势 | 第25-27页 |
| 2.3.1 种植规模大 | 第25页 |
| 2.3.2 品种资源丰富 | 第25-26页 |
| 2.3.3 品牌影响力大 | 第26页 |
| 2.3.4 市场占有率大 | 第26-27页 |
| 3 贵州省辣椒产业发展综合评价 | 第27-47页 |
| 3.1 构建综合评价指标体系应遵循的原则 | 第27-28页 |
| 3.2 综合评价指标的选择 | 第28-29页 |
| 3.2.1 经济效益评价指标 | 第28页 |
| 3.2.2 生态效益评价指标 | 第28页 |
| 3.2.3 社会效益评价指标 | 第28-29页 |
| 3.2.4 技术保障评价指标 | 第29页 |
| 3.3 综合评价指标体系的构建 | 第29-30页 |
| 3.4 贵州辣椒产业综合评价的步骤与方法 | 第30-43页 |
| 3.4.1 评价方法的选择 | 第30页 |
| 3.4.2 评价指标体系权重的确定 | 第30-38页 |
| 3.4.3 综合评价 | 第38-43页 |
| 3.5 评价结果分析 | 第43-47页 |
| 4 贵州省辣椒产业发展的影响因素 | 第47-52页 |
| 4.1 有利因素 | 第47-49页 |
| 4.1.1 自然环境优越 | 第47页 |
| 4.1.2 劳动力成本低 | 第47-48页 |
| 4.1.3 龙头企业带动力强 | 第48-49页 |
| 4.2 不利因素 | 第49-52页 |
| 4.2.1 种植水平落后、单产水平低 | 第49页 |
| 4.2.2 资金投入不足、产品质量参差不齐 | 第49-50页 |
| 4.2.3 各地区辣椒发展不平衡 | 第50页 |
| 4.2.4 行业标准体系不完善 | 第50-52页 |
| 5 贵州省辣椒产业发展的对策建议 | 第52-56页 |
| 5.1 政府方面 | 第52-54页 |
| 5.2 企业方面 | 第54-56页 |
| 6 研究结论与展望 | 第56-58页 |
| 6.1 结论 | 第56页 |
| 6.2 展望 | 第56-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-62页 |
| 附录一 | 第62-64页 |
| 附录二 | 第64-66页 |
