| 致谢 | 第4-5页 |
| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 文献综述 | 第11-20页 |
| 引言 | 第20-22页 |
| 1 材料和方法 | 第22-27页 |
| 1.1 材料 | 第22-24页 |
| 1.1.1 供试菌株 | 第22页 |
| 1.1.2 主要试剂 | 第22页 |
| 1.1.3 主要仪器 | 第22-23页 |
| 1.1.4 培养基 | 第23-24页 |
| 1.2 实验方法 | 第24-27页 |
| 1.2.1 液体种子制备 | 第24页 |
| 1.2.1.1 一级种子培养 | 第24页 |
| 1.2.1.2 二级种子培养 | 第24页 |
| 1.2.2 样品培养 | 第24页 |
| 1.2.3 样品处理 | 第24页 |
| 1.2.4 抗氧化活性的测定 | 第24-25页 |
| 1.2.5 LC-TOF/MS条件 | 第25-26页 |
| 1.2.6 数据分析 | 第26页 |
| 1.2.7 代谢物识别 | 第26-27页 |
| 2 结果与分析 | 第27-51页 |
| 2.1 DPPH相对清除率测定 | 第27-29页 |
| 2.1.1 不同培养时间的菌丝体对DPPH相对清除率测定 | 第27页 |
| 2.1.2 不同培养时间的发酵液对DPPH相对清除率测定 | 第27-28页 |
| 2.1.3 菌丝体与发酵液清除DPPH对比 | 第28-29页 |
| 2.2 不同培养时间对黄山被毛孢代谢组分析 | 第29-51页 |
| 2.2.1 不同培养时间样品的PCA分析 | 第29-30页 |
| 2.2.2 培养20和40天的样品PCA分析 | 第30-31页 |
| 2.2.3 OPLS-DA | 第31-39页 |
| 2.2.4 热图分析 | 第39-46页 |
| 2.2.5 代谢途径分析 | 第46-51页 |
| 2.2.5.1 代谢富集分析 | 第46-47页 |
| 2.2.5.2 代谢途径分析 | 第47-51页 |
| 3 讨论 | 第51-55页 |
| 3.1 本研究工作的依据与意义 | 第51页 |
| 3.2 本研究结果的讨论 | 第51-55页 |
| 3.2.1 DPPH自由基清除结果的讨论 | 第51-52页 |
| 3.2.2 代谢组学结果的讨论 | 第52-55页 |
| 4 结论 | 第55-57页 |
| 4.1 DPPH自由基清除的结论 | 第55页 |
| 4.2 代谢组学的结论 | 第55-57页 |
| 参考文献 | 第57-62页 |
| 个人简介 | 第62页 |