香港XX高端酒店服务创新策略研究
| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6页 |
| 第一章 绪论 | 第10-14页 |
| 1.1 选题背景 | 第10-11页 |
| 1.2 研究意义 | 第11-12页 |
| 1.2.1 理论意义 | 第11页 |
| 1.2.2 实践意义 | 第11-12页 |
| 1.3 研究内容和方法 | 第12-13页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第12页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第12-13页 |
| 1.4 论文创新之处 | 第13-14页 |
| 第二章 文献综述 | 第14-23页 |
| 2.1 酒店服务的概念及特点 | 第14-19页 |
| 2.1.1 服务与酒店服务的概念 | 第14页 |
| 2.1.2 酒店服务质量的涵义及内容 | 第14-18页 |
| 2.1.3 酒店服务的特点 | 第18-19页 |
| 2.2 酒店服务创新相关理论 | 第19-23页 |
| 2.2.1 酒店服务创新的涵义 | 第19-20页 |
| 2.2.2 酒店服务创新类型 | 第20页 |
| 2.2.3 酒店服务创新的模式 | 第20-23页 |
| 第三章 香港XX高端酒店服务现状 | 第23-40页 |
| 3.1 我国酒店服务业现状 | 第23-26页 |
| 3.1.1 香港酒店服务业现状 | 第23-24页 |
| 3.1.2 内地酒店服务业发展现状 | 第24-26页 |
| 3.2 香港XX高端酒店总体情况 | 第26-30页 |
| 3.2.1 酒店概况 | 第26-27页 |
| 3.2.2 酒店设计和配套 | 第27页 |
| 3.2.3 酒店产品分析 | 第27-28页 |
| 3.2.4 酒店产品的增值价值分析 | 第28-30页 |
| 3.3 香港XX高端酒店服务现状 | 第30-37页 |
| 3.3.1 酒店前厅服务现状 | 第30-33页 |
| 3.3.2 酒店客房服务现状 | 第33-35页 |
| 3.3.3 酒店餐饮服务现状 | 第35-37页 |
| 3.4 香港XX高端酒店服务中存在的问题 | 第37-40页 |
| 3.4.1 酒店服务同质化 | 第37-38页 |
| 3.4.2 酒店服务协调性不强 | 第38页 |
| 3.4.3 酒店对客源区域和客龄的变化不适应 | 第38页 |
| 3.4.4 客人服务管理缺乏系统性和先进性 | 第38-40页 |
| 第四章 香港XX高端酒店环境分析 | 第40-47页 |
| 4.1 酒店面临的机遇分析 | 第40-42页 |
| 4.1.1 香港具有得天独厚的地理优势 | 第40页 |
| 4.1.2 移动科技的新时代 | 第40页 |
| 4.1.3 内地旅游市场需求旺盛 | 第40-42页 |
| 4.1.4 会展经济升温 | 第42页 |
| 4.2 酒店面临的挑战分析 | 第42-44页 |
| 4.2.1 酒店同行竞争加剧 | 第42页 |
| 4.2.2 其它地区酒店的威胁 | 第42页 |
| 4.2.3 采用新科技的周期在大幅缩短 | 第42-43页 |
| 4.2.4 酒店客源发生变化 | 第43-44页 |
| 4.3 酒店的优势分析 | 第44-45页 |
| 4.3.1 酒店地理位置优越 | 第44页 |
| 4.3.2 酒店拥有优秀的管理团队 | 第44页 |
| 4.3.3 酒店资金实力雄厚 | 第44-45页 |
| 4.3.4 酒店的品牌优势 | 第45页 |
| 4.4 酒店的劣势分析 | 第45-46页 |
| 4.4.1 酒店价格较高 | 第45页 |
| 4.4.2 酒店员工结构不能顺应市场变化 | 第45页 |
| 4.4.3 酒店员工流失率较高 | 第45-46页 |
| 4.5 酒店SWOT矩阵 | 第46-47页 |
| 第五章 香港XX高端酒店服务创新策略 | 第47-56页 |
| 5.1 酒店服务产品创新策略 | 第47-49页 |
| 5.1.1 服务物质环境创新 | 第47页 |
| 5.1.2 有形产品展示创新 | 第47-48页 |
| 5.1.3 服务信息沟通创新 | 第48页 |
| 5.1.4 无形服务产品创新 | 第48-49页 |
| 5.2 服务协调性创新 | 第49-51页 |
| 5.2.1 客、员工互动创新 | 第49-50页 |
| 5.2.2 强化酒店的稀缺性服务 | 第50-51页 |
| 5.2.3 强调酒店文化的文化定位 | 第51页 |
| 5.3 服务营销渠道创新 | 第51-53页 |
| 5.3.1 酒店内部营销渠道创新 | 第51-52页 |
| 5.3.2 数字营销渠道创新 | 第52页 |
| 5.3.3 商务会议营销渠道创新 | 第52页 |
| 5.3.4 高端旅游休闲体验营销创新 | 第52-53页 |
| 5.4 客户开发与管理创新 | 第53-55页 |
| 5.4.1 客人信息管理创新 | 第53-54页 |
| 5.4.2 客户关系营销服务创新 | 第54-55页 |
| 5.5 因应客源变化的策略创新 | 第55-56页 |
| 第六章 总结与展望 | 第56-57页 |
| 6.1 总结 | 第56页 |
| 6.2 展望 | 第56-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-60页 |
| 附件 | 第60-62页 |
