我国食品安全政府规制的问题与对策研究--以德州市德城区为例
| 摘要 | 第10-11页 |
| ABSTRACT | 第11页 |
| 第1章 绪论 | 第12-17页 |
| 1.1 研究背景 | 第12-13页 |
| 1.2 研究的目的和意义 | 第13-14页 |
| 1.2.1 研究的目的 | 第13页 |
| 1.2.2 研究的意义 | 第13-14页 |
| 1.3 国内外研究现状 | 第14-15页 |
| 1.3.1 国外研究现状 | 第14-15页 |
| 1.3.2 国内研究现状 | 第15页 |
| 1.4 研究方法和论文创新 | 第15-17页 |
| 1.4.1 研究方法 | 第15-16页 |
| 1.4.2 创新和不足 | 第16-17页 |
| 第2章 食品安全规制研究的基本概念及理论基础 | 第17-20页 |
| 2.1 基本概念的界定 | 第17-18页 |
| 2.1.1 食品的含义 | 第17页 |
| 2.1.2 食品安全的含义 | 第17页 |
| 2.1.3 食品安全规制的含义 | 第17-18页 |
| 2.2 食品安全政府规制的理论依据 | 第18-20页 |
| 2.2.1 公共物品理论 | 第18页 |
| 2.2.2 信息不对称与市场失灵理论 | 第18-20页 |
| 第3章 德州市德城区食品安全规制的现状 | 第20-33页 |
| 3.1 德州市德城区食品安全规制机构 | 第20-21页 |
| 3.2 德州市德城区食品安全规制手段 | 第21-27页 |
| 3.2.1 行政许可 | 第21-22页 |
| 3.2.2 日常巡查 | 第22-24页 |
| 3.2.3 专项整治 | 第24-25页 |
| 3.2.4 检验检疫 | 第25页 |
| 3.2.5 有奖举报 | 第25-26页 |
| 3.2.6 行政处罚和刑事处罚 | 第26页 |
| 3.2.7 示范创建 | 第26-27页 |
| 3.2.8 舆情监测和应急处置 | 第27页 |
| 3.3 德州市德城区食品安全规制绩效考核措施 | 第27-28页 |
| 3.4 德州市德城区餐饮服务食品安全规制案例分析 | 第28-30页 |
| 3.5 德州市德城区食品安全水平及规制效果评价 | 第30-31页 |
| 3.6 德州市德城区食品安全政府规制的代表性 | 第31-33页 |
| 第4章 我国食品安全现状及规制失灵分析 | 第33-42页 |
| 4.1 我国食品安全政府规制的历史演进 | 第33-35页 |
| 4.2 我国食品安全现状 | 第35-36页 |
| 4.3 我国食品安全规制失灵的分析 | 第36-42页 |
| 4.3.1 食品安全规制模式缺陷 | 第37-38页 |
| 4.3.2 规制机构设置的问题及成因 | 第38-39页 |
| 4.3.3 规制手段的问题及成因 | 第39-40页 |
| 4.3.4 规制效果考核的问题 | 第40-42页 |
| 第5章 主要发达国家食品安全规制现状及启示 | 第42-46页 |
| 5.1 欧盟国家的食品安全规制 | 第42-43页 |
| 5.1.1 规制模式和机构设置 | 第42页 |
| 5.1.2 规制手段和绩效考核 | 第42-43页 |
| 5.2 美国的食品安全规制 | 第43-44页 |
| 5.2.1 规制模式及机构设置 | 第43页 |
| 5.2.2 规制手段及绩效考核 | 第43-44页 |
| 5.3 日本的食品安全规制 | 第44-45页 |
| 5.3.1 规制模式和机构设置 | 第44页 |
| 5.3.2 规制手段及绩效考核 | 第44-45页 |
| 5.4 国外先进食品安全规制经验对我国的启示 | 第45-46页 |
| 第6章 改进我国食品安全规制绩效的对策建议 | 第46-49页 |
| 6.1 建立多元化的食品安全规制模式 | 第46页 |
| 6.2 进一步完善食品安全规制手段 | 第46-47页 |
| 6.2.1 完善法律法规和标准体系 | 第46页 |
| 6.2.2 改进许可监管方式 | 第46-47页 |
| 6.2.3 提高日常监管效率 | 第47页 |
| 6.2.4 完善食品安全检测体系 | 第47页 |
| 6.2.5 充分发挥信息公示的作用 | 第47页 |
| 6.3 实施权威有效的食品安全规制绩效考核 | 第47-49页 |
| 结束语 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 | 第54页 |
