| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 1 前言 | 第9-21页 |
| 1.1 选题背景 | 第9页 |
| 1.2 研究目的和意义 | 第9-10页 |
| 1.3 国内外蔬菜质量安全问题现状研究 | 第10-18页 |
| 1.3.1 国外蔬菜质量安全问题现状研究 | 第10-14页 |
| 1.3.2 国内蔬菜质量安全现状 | 第14-18页 |
| 1.4 本课题的主要研究内容 | 第18-19页 |
| 1.5 研究方法与技术路线 | 第19-21页 |
| 1.5.1 主要研究方法 | 第19页 |
| 1.5.2 技术路线 | 第19-21页 |
| 2 广西蔬菜产业发展概况与蔬菜质量安全现状 | 第21-36页 |
| 2.1 广西蔬菜产业发展概况 | 第21-27页 |
| 2.1.1 广西蔬菜产业发展的基础条件 | 第21页 |
| 2.1.2 广西蔬菜产业发展历程 | 第21-22页 |
| 2.1.3 广西蔬菜产业发展现状 | 第22-27页 |
| 2.2 广西蔬菜质量安全现状 | 第27-33页 |
| 2.2.1 广西蔬菜质量安全方面取得的成绩 | 第28-30页 |
| 2.2.2 广西蔬菜质量安全存在的问题 | 第30-33页 |
| 2.3 广西蔬菜质量安全问题原因分析 | 第33-36页 |
| 2.3.1 蔬菜质量安全认识不足 | 第33-34页 |
| 2.3.2 农药使用与管理工作存在缺陷 | 第34页 |
| 2.3.3 蔬菜质量检测力度不够 | 第34-35页 |
| 2.3.4 蔬菜标准体系不完善,标准化生产意识不强 | 第35-36页 |
| 3 国内外蔬菜质量安全成功案例分析与经验借鉴 | 第36-41页 |
| 3.1 欧盟的蔬菜质量安全管理的实践与启示 | 第36-39页 |
| 3.1.1 欧盟的蔬菜质量安全管理的实践 | 第36-38页 |
| 3.1.2 欧盟的蔬菜质量安全管理的经验启示 | 第38-39页 |
| 3.2 安徽省和县开展蔬菜安全信用体系建设 | 第39-41页 |
| 4 提高广西蔬菜质量安全的对策 | 第41-47页 |
| 4.1 提高对蔬菜质量安全的认识 | 第41-42页 |
| 4.1.1 加大宣传,控制源头污染 | 第41页 |
| 4.1.2 要大力推进标准化生产 | 第41-42页 |
| 4.2 加大蔬菜生产的技术支持力度,走技术创新路线 | 第42页 |
| 4.3 加强科学研究,增加政府的经费投入 | 第42-43页 |
| 4.4 完善广西蔬菜质量安全管理制度 | 第43-47页 |
| 4.4.1 积极构建分级化、规格化的蔬菜质量标准体系 | 第43-44页 |
| 4.4.2 抓好质量安全生产,建立蔬菜质量安全市场追溯体系 | 第44-45页 |
| 4.4.3 制定与完善蔬菜质量安全法律法规体系 | 第45页 |
| 4.4.4 加快推进食品安全信用信息体系建设 | 第45-47页 |
| 5 结论 | 第47-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-53页 |
| 附录1：安徽和县蔬菜食品安全信用等级评价指标 | 第53-54页 |
