| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 第一章 导论 | 第9-11页 |
| 1.1 研究的缘起 | 第9页 |
| 1.2 研究数字化与家庭餐厨空间联系的意义 | 第9-11页 |
| 第二章 数字化的特征 | 第11-12页 |
| 2.1 数字化的定义 | 第11页 |
| 2.2 什么是数字化生存 | 第11-12页 |
| 第三章 数字化与人们生活方式 | 第12-14页 |
| 3.1 数字化对人们生活方式的影响 | 第12-13页 |
| 3.2 数字化在未来可能扮演的角色 | 第13-14页 |
| 第四章 数字化与家庭餐厨空间 | 第14-20页 |
| 4.1 家庭餐厨空间的过去现在与未来 | 第14-17页 |
| 4.1.1 中国家庭餐厨空间的历史演变 | 第14页 |
| 4.1.2 当代的家庭餐厨空间 | 第14-15页 |
| 4.1.3 今人对未来家庭餐厨空间的研究 | 第15-17页 |
| 4.2 当代食品安全面临的危机 | 第17-18页 |
| 4.3 数字化与家庭餐厨空间的联系 | 第18-20页 |
| 4.3.1 多方面信息综合的饮食规划 | 第18-19页 |
| 4.3.2 原材料的购买、检测及储存 | 第19-20页 |
| 第五章 数字化影响下餐厨空间的现实案例 | 第20-23页 |
| 5.1 数字化未来超市(食材的采购) | 第20-21页 |
| 5.2 IKEA未来厨房 (食材的加工) | 第21-22页 |
| 5.3 通用公司2025年未来厨房 (食材的处理) | 第22-23页 |
| 第六章 未来家庭餐厨空间的趋势和风格 | 第23-29页 |
| 6.1 空间布置 | 第23-27页 |
| 6.1.1 高科技厨房 | 第25-26页 |
| 6.1.2 work shop厨房 | 第26-27页 |
| 6.1.3 公用厨房 | 第27页 |
| 6.2 空间尺度 | 第27-28页 |
| 6.3 色彩、风格和材质 | 第28-29页 |
| 结论 | 第29-30页 |
| 参考文献 | 第30-32页 |
| 致谢 | 第32页 |