| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5页 |
| 1 前言 | 第8-16页 |
| 1.1 几丁质 | 第8-12页 |
| 1.1.1 几丁质的理化性质 | 第8-9页 |
| 1.1.2 几丁质的降解产物 | 第9-10页 |
| 1.1.3 几丁质及其衍生物的应用 | 第10-12页 |
| 1.2 几丁质酶 | 第12-14页 |
| 1.2.1 几丁质酶的种类 | 第12-13页 |
| 1.2.2 几丁质酶的性质 | 第13-14页 |
| 1.2.3 几丁质酶的特点 | 第14页 |
| 1.2.4 产几丁质酶的微生物 | 第14页 |
| 1.3 本研究的目的及意义 | 第14-16页 |
| 2 材料与方法 | 第16-29页 |
| 2.1 实验材料 | 第16-17页 |
| 2.1.1 样品采集 | 第16页 |
| 2.1.2 培养基 | 第16页 |
| 2.1.3 实验试剂 | 第16页 |
| 2.1.4 实验仪器 | 第16-17页 |
| 2.2 实验方法 | 第17-29页 |
| 2.2.1 胶体几丁质的制备 | 第17页 |
| 2.2.2 菌的富集培养 | 第17页 |
| 2.2.3 产几丁质酶菌株的筛选 | 第17页 |
| 2.2.4 几丁质酶活力的测定 | 第17-19页 |
| 2.2.5 菌株鉴定 | 第19-24页 |
| 2.2.6 实验菌株产酶条件优化 | 第24-25页 |
| 2.2.7 几丁质酶的纯化 | 第25页 |
| 2.2.8 几丁质酶的性质研究 | 第25-29页 |
| 3 结果与讨论 | 第29-45页 |
| 3.1 产几丁质酶菌株的筛选结果 | 第29-30页 |
| 3.2 菌株鉴定结果 | 第30-36页 |
| 3.2.1 菌株形态的观察 | 第30页 |
| 3.2.2 菌株的生理生化特征 | 第30-33页 |
| 3.2.3 细菌的亚显微形态观察结果 | 第33页 |
| 3.2.4 菌株生长曲线的绘制 | 第33-34页 |
| 3.2.5 菌株的16S rDNA序列测定及亲缘分析结果 | 第34-36页 |
| 3.3 实验菌株产酶条件优化 | 第36-42页 |
| 3.3.1 单因子产酶条件优化街过 | 第36-38页 |
| 3.3.2 响应面法优化产酶条件的结果 | 第38-42页 |
| 3.4 产几丁质酶的酶学性质研究结果 | 第42-45页 |
| 3.4.1 产几丁质酶的相对分子质量分析 | 第42页 |
| 3.4.2 几丁质酶的最适温度 | 第42-43页 |
| 3.4.3 几丁质酶的最适pH | 第43页 |
| 3.4.4 几丁质酶的最适底物含量 | 第43-45页 |
| 4 结论 | 第45-46页 |
| 5 展望 | 第46-47页 |
| 6 参考文献 | 第47-52页 |
| 7 攻读硕士学位期间发表论文情况 | 第52-53页 |
| 8 致谢 | 第53页 |