| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 引言 | 第9-11页 |
| 一、风险社会与食品安全犯罪的联系 | 第11-18页 |
| （一）风险社会理论的概念 | 第11-14页 |
| 1.风险社会理论的提出与发展 | 第11-12页 |
| 2.风险社会语境下的风险刑法评析 | 第12-14页 |
| （二）食品安全犯罪概念与风险社会背景下刑法介入问题 | 第14-18页 |
| 1.食品安全的概念以及食品安全犯罪的概念 | 第14-15页 |
| 2.风险社会背景下刑法介入的依据 | 第15-18页 |
| 二、我国食品安全犯罪的刑法规制现状 | 第18-27页 |
| （一）我国食品安全犯罪刑法规制的历史沿革 | 第18-22页 |
| 1.食品安全犯罪刑事立法从无到有的阶段 | 第18-20页 |
| 2.食品安全犯罪刑事立法的扩张阶段 | 第20-22页 |
| （二）我国食品安全犯罪刑法规制中的争议与问题 | 第22-27页 |
| 1.食品安全犯罪的刑法体系不协调 | 第22-24页 |
| 2.食品安全犯罪的刑法规定不健全 | 第24-25页 |
| 3.食品安全犯罪的刑罚设置不完善 | 第25-27页 |
| 三、国外法律对食品安全犯罪的刑法规制 | 第27-35页 |
| （一）大陆法系国家刑法对食品安全犯罪的刑法规制 | 第27-30页 |
| 1.日本 | 第27-29页 |
| 2.德国 | 第29-30页 |
| （二）英美法系国家刑法对食品安全犯罪的刑法规制 | 第30-32页 |
| 1.美国 | 第30-31页 |
| 2.英国 | 第31-32页 |
| （三）国外食品安全刑法规制的评析及借鉴意义 | 第32-35页 |
| 1.我国食品安全犯罪的打击范围应当扩大到过失犯罪 | 第32页 |
| 2.食品安全犯罪的结果认定应当采取严格责任制度 | 第32-33页 |
| 3.食品安全犯罪的行为模式更加广泛 | 第33页 |
| 4.食品安全犯罪中资格刑的适用 | 第33-35页 |
| 四、风险社会下我国食品安全刑法规制的完善设想 | 第35-43页 |
| （一）协调食品安全犯罪的刑法体系 | 第35-36页 |
| （二）健全食品安全犯罪的刑法规定 | 第36-40页 |
| 1.针对食品安全犯罪的主观方面引入超新过失论 | 第36-38页 |
| 2.针对食品安全犯罪的犯罪类型引入抽象危险犯理论 | 第38-40页 |
| （三）完善食品安全犯罪的刑罚设置 | 第40-43页 |
| 1.我国危害食品安全犯罪财产刑之优化 | 第40-41页 |
| 2.我国危害食品安全犯罪职业资格刑之构建 | 第41-43页 |
| 结语 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-47页 |
| 在读期间科研成果 | 第47-48页 |
| 致谢 | 第48页 |