| 中文摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第一章 前言 | 第9-16页 |
| 1.1 头花蓼概述 | 第9页 |
| 1.2 头花蓼中的化学成分 | 第9页 |
| 1.3 植物多酚 | 第9-14页 |
| 1.3.1 植物多酚的提取方法 | 第9-11页 |
| 1.3.2 植物多酚的测定方法 | 第11-12页 |
| 1.3.3 植物多酚的纯化方法 | 第12-13页 |
| 1.3.4 植物多酚的生物活性 | 第13-14页 |
| 1.4 本课题的研究意义及主要内容 | 第14-16页 |
| 1.4.1 本课题的研究意义 | 第14页 |
| 1.4.2 本研究的主要内容 | 第14-16页 |
| 第二章 Folin-Ciocalteu比色法测定头花蓼总多酚含量 | 第16-22页 |
| 2.1 仪器与材料试剂 | 第16页 |
| 2.1.1 仪器 | 第16页 |
| 2.1.2 材料试剂 | 第16页 |
| 2.2 实验方法 | 第16-18页 |
| 2.2.1 对照品溶液的制备 | 第16页 |
| 2.2.2 头花蓼样液制备 | 第16页 |
| 2.2.3 Folin-Ciocalteu法检测条件研究 | 第16-17页 |
| 2.2.4 方法评价 | 第17-18页 |
| 2.3 结果与分析 | 第18-20页 |
| 2.3.1 比色条件的测定 | 第18-19页 |
| 2.3.2 比色条件的评价 | 第19-20页 |
| 2.4 结论 | 第20-22页 |
| 第三章 响应面法优化回流法提取头花蓼总多酚条件 | 第22-32页 |
| 3.1 实验原料与仪器 | 第22页 |
| 3.2 实验方法 | 第22-23页 |
| 3.2.1 样液的测量 | 第22-23页 |
| 3.2.2 单因素实验 | 第23页 |
| 3.3 实验结果分析 | 第23-25页 |
| 3.3.1 单因素结果分析 | 第23-25页 |
| 3.4 提取工艺参数的响应面优化 | 第25-31页 |
| 3.4.1 响应面分析因素及水平选取 | 第25-27页 |
| 3.4.2 响应面结果分析 | 第27-28页 |
| 3.4.3 响应面分析与工艺优化 | 第28-31页 |
| 3.5 结论 | 第31-32页 |
| 第四章 大孔树脂纯化头花蓼总多酚的工艺研究 | 第32-38页 |
| 4.1 材料与方法 | 第32页 |
| 4.2 实验方法 | 第32-34页 |
| 4.2.1 大孔吸附树脂的预处理 | 第32页 |
| 4.2.2 头花蓼提取液的制备 | 第32页 |
| 4.2.3 大孔树脂的筛选 | 第32-33页 |
| 4.2.4 HPD-722大孔树脂纯化总多酚条件 | 第33-34页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第34-37页 |
| 4.3.1 树脂静态吸附解析筛选试验结果 | 第34-35页 |
| 4.3.2 树脂动态吸附解析筛选结果 | 第35页 |
| 4.3.3 HPD-722 大孔树脂动态工艺参数的确定 | 第35-37页 |
| 4.4 结论 | 第37-38页 |
| 第五章 头花蓼多酚不同溶剂萃取物的抗氧化活性研究 | 第38-44页 |
| 5.1 材料与仪器 | 第38页 |
| 5.1.1 实验材料、试剂 | 第38页 |
| 5.1.2 实验仪器 | 第38页 |
| 5.2 试验方法 | 第38-40页 |
| 5.2.1 样品制备 | 第38页 |
| 5.2.2 各萃取物多酚含量测定 | 第38页 |
| 5.2.3 清除羟基自由基的能力测定 | 第38-39页 |
| 5.2.4 清除DPPH自由基能力的测定 | 第39-40页 |
| 5.2.5 清除ABTS自由基能力的测定 | 第40页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第40-42页 |
| 5.3.1 各萃取物多酚含量测定结果 | 第40页 |
| 5.3.2 清除羟基自由基的测定结果 | 第40-41页 |
| 5.3.3 清除DPPH自由基的测定结果 | 第41页 |
| 5.3.4 清除ABTS自由基的测定结果 | 第41-42页 |
| 5.4 HPLC法初步鉴定头花蓼多酚乙酸乙酯萃取物 | 第42-43页 |
| 5.4.1 色谱条件 | 第42页 |
| 5.4.2 流动相条件 | 第42-43页 |
| 5.5 结论 | 第43-44页 |
| 第六章 结论与展望 | 第44-46页 |
| 6.1 结论 | 第44页 |
| 6.2 展望 | 第44-46页 |
| 参考文献 | 第46-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
