基于超声检测的沙窝萝卜品质评价方法研究
| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5页 |
| 1 绪论 | 第9-16页 |
| 1.1 课题背景与研究意义 | 第9-10页 |
| 1.2 果蔬类产品内部品质的检测方法现状 | 第10-13页 |
| 1.2.1 电特性测试法 | 第10-11页 |
| 1.2.2 高光谱成像技术 | 第11页 |
| 1.2.3 近红外线检测技术 | 第11-12页 |
| 1.2.4 可视化传感技术 | 第12页 |
| 1.2.5 核磁共振成像技术 | 第12-13页 |
| 1.2.6 声学特性分析法 | 第13页 |
| 1.3 应用超声检测果蔬类产品的国内外发展现状 | 第13-14页 |
| 1.3.1 国外的发展现状 | 第13-14页 |
| 1.3.2 国内的发展现状 | 第14页 |
| 1.4 本课题研究内容和思路 | 第14-16页 |
| 2 超声波无损检测技术 | 第16-31页 |
| 2.1 超声波的物理特性 | 第16-23页 |
| 2.1.1 超声波简介 | 第16-17页 |
| 2.1.2 超声场的特征值 | 第17页 |
| 2.1.3 超声波在介质中的传播 | 第17-21页 |
| 2.1.4 超声波的信号处理 | 第21-23页 |
| 2.2 超声波无损检测技术 | 第23-27页 |
| 2.2.1 超声波检测的原理 | 第24页 |
| 2.2.2 超声检测探头 | 第24页 |
| 2.2.3 超声在果蔬类产品中的应用 | 第24-27页 |
| 2.3 沙窝萝卜标准试块的超声检测 | 第27-29页 |
| 2.3.1 样块制定 | 第27-28页 |
| 2.3.2 超声波实验检测 | 第28-29页 |
| 2.3.3 检测结果分析 | 第29页 |
| 2.4 本章小结 | 第29-31页 |
| 3 实验平台的设计 | 第31-39页 |
| 3.1 实验平台的设计背景 | 第31-33页 |
| 3.2 需要满足的设计要求 | 第33-34页 |
| 3.3 实验平台的设计方案及介绍 | 第34-37页 |
| 3.3.1 载物平台的设计 | 第36页 |
| 3.3.2 支撑架的设计 | 第36页 |
| 3.3.3 探头夹具的设计 | 第36-37页 |
| 3.4 设计的特点 | 第37页 |
| 3.5 实验平台的优点 | 第37-38页 |
| 3.6 本章小结 | 第38-39页 |
| 4 实验材料及方法 | 第39-45页 |
| 4.1 材料的准备 | 第39页 |
| 4.1.1 沙窝萝卜样品的选取 | 第39页 |
| 4.1.2 样品物理参数的测量及实验前准备工作 | 第39页 |
| 4.2 实验步骤 | 第39页 |
| 4.3 实验设备 | 第39-42页 |
| 4.3.1 超声仪器 | 第40页 |
| 4.3.2 探头的选取 | 第40-42页 |
| 4.3.3 显示器 | 第42页 |
| 4.4 实验过程 | 第42-43页 |
| 4.5 本章小结 | 第43-45页 |
| 5 实验结果分析 | 第45-58页 |
| 5.1 沙窝萝卜糠心的判别标准 | 第45-47页 |
| 5.2 超声检测结果分析 | 第47-53页 |
| 5.2.1 超声波的传播速度 | 第47-48页 |
| 5.2.2 超声波的图形信号 | 第48-53页 |
| 5.3 实验结果的验证 | 第53-55页 |
| 5.4 对沙窝萝卜内部品质进行分级的研究 | 第55-56页 |
| 5.5 本章小结 | 第56-58页 |
| 6 总结与展望 | 第58-60页 |
| 6.1 总结 | 第58-59页 |
| 6.2 展望 | 第59-60页 |
| 7 参考文献 | 第60-66页 |
| 8 攻读硕士学位期间获得的专利 | 第66-67页 |
| 9 致谢 | 第67页 |
