| 中文摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 符号说明 | 第8-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-22页 |
| 引言 | 第13页 |
| 1 甜菜碱的特性与生理功能 | 第13-17页 |
| 1.1 甜菜碱的起源与理化性质 | 第13页 |
| 1.2 甜菜碱的生理功能 | 第13-15页 |
| 1.2.1 供甲基作用 | 第13-14页 |
| 1.2.2 甜菜碱调节渗透压、抗应激的作用 | 第14-15页 |
| 1.2.3 诱食作用 | 第15页 |
| 1.2.4 维持维生素的稳定性 | 第15页 |
| 1.3 甜菜碱的作用机理 | 第15-17页 |
| 1.3.1 参与蛋白质、氨基酸代谢 | 第15-16页 |
| 1.3.2 参与脂肪代谢 | 第16-17页 |
| 2 过瘤胃保护产品的效果评定 | 第17页 |
| 2.1 过瘤胃保护技术的定义 | 第17页 |
| 2.2 过瘤胃保护产品效果评定 | 第17页 |
| 3 甜菜碱在动物生产中的应用 | 第17-20页 |
| 3.1 甜菜碱在单胃动物生产中的应用 | 第17-19页 |
| 3.1.1 甜菜碱在水产养殖中的应用 | 第17-18页 |
| 3.1.2 甜菜碱在家禽生产中的应用 | 第18页 |
| 3.1.3 甜菜碱在猪生产中的应用 | 第18-19页 |
| 3.2 甜菜碱在反刍动物生产中的应用 | 第19-20页 |
| 4 研究目的、意义与内容 | 第20-22页 |
| 4.1 研究目的与意义 | 第20-21页 |
| 4.2 研究内容 | 第21-22页 |
| 第二章 过瘤胃甜菜碱对育肥湖羊生长性能及血液生化指标的影响 | 第22-28页 |
| 1 前言 | 第22页 |
| 2 材料与方法 | 第22-24页 |
| 2.1 试验材料 | 第22页 |
| 2.2 试验设计和饲养管理 | 第22-23页 |
| 2.3 测定指标与方法 | 第23-24页 |
| 2.3.1 生长性能指标测定 | 第23页 |
| 2.3.2 消化代谢试验 | 第23-24页 |
| 3 统计分析 | 第24页 |
| 4 结果 | 第24-26页 |
| 4.1 饲粮中添加过瘤胃甜菜碱对湖羊生长性能的影响 | 第24-25页 |
| 4.2 饲粮中添加过瘤胃甜菜碱对湖羊表观消化率的影响 | 第25-26页 |
| 5 讨论 | 第26-27页 |
| 5.1 饲粮中添加过瘤胃甜菜碱对湖羊生长性能的影响 | 第26页 |
| 5.2 饲粮中添加过瘤胃甜菜碱对湖羊体内养分表观消化率的影响 | 第26-27页 |
| 6 结论 | 第27-28页 |
| 第三章 过瘤胃甜菜碱对饲料在湖羊体内表观消化率和瘤胃发酵特性的影响 | 第28-33页 |
| 1 前言 | 第28页 |
| 2 材料与方法 | 第28-29页 |
| 2.1 试验设计与饲养管理 | 第28页 |
| 2.2 指标测定与方法 | 第28-29页 |
| 2.2.1 血液生化指标的测定 | 第28页 |
| 2.2.2 瘤胃液采集与分析 | 第28-29页 |
| 3 统计与分析 | 第29页 |
| 4 结果 | 第29-30页 |
| 4.1 饲粮中添加甜菜碱和过瘤胃甜菜碱对血液生化指标的影响 | 第29页 |
| 4.2 饲粮中添加过瘤胃甜菜碱对湖羊瘤胃发酵特性的影响 | 第29-30页 |
| 5 讨论 | 第30-32页 |
| 5.1 饲粮中添加过瘤胃甜菜碱对湖羊血液生化指标的影响 | 第30-31页 |
| 5.2 饲粮中添加过瘤胃甜菜碱对湖羊瘤胃发酵特性的影响 | 第31-32页 |
| 6 结论 | 第32-33页 |
| 第四章 过瘤胃甜菜碱对湖羊屠宰性能和肉品质的影响 | 第33-55页 |
| 1 前言 | 第33页 |
| 2 材料与方法 | 第33-35页 |
| 2.1 试验设计与饲养管理 | 第33页 |
| 2.2 指标测定与方法 | 第33-35页 |
| 2.2.1 屠宰性能指标 | 第33-34页 |
| 2.2.2 肌肉氨基酸含量的测定 | 第34页 |
| 2.2.3 肌肉脂肪酸含量的测定 | 第34页 |
| 2.2.4 肌肉肌苷酸含量的测定 | 第34-35页 |
| 2.2.5 肌肉抗氧化酶活力的测定 | 第35页 |
| 3 统计与分析 | 第35页 |
| 4 结果 | 第35-51页 |
| 4.1 饲粮中添加过瘤胃甜菜碱对湖羊屠宰性能和肉品质的影响 | 第35-39页 |
| 4.1.1 饲粮中添加过瘤胃甜菜碱对湖羊屠宰性能的影响 | 第35-36页 |
| 4.1.2 过瘤胃甜菜碱对湖羊肌肉理化性质的影响 | 第36-38页 |
| 4.1.3 过瘤胃甜菜碱对湖羊肌肉化学成分的影响 | 第38-39页 |
| 4.2 饲粮中添加过瘤胃甜菜碱对湖羊肌肉氨基酸含量的影响 | 第39-40页 |
| 4.3 饲粮中添加过瘤胃甜菜碱对湖羊肌肉脂肪酸含量的影响 | 第40页 |
| 4.4 饲粮中添加过瘤胃甜菜碱对湖羊肌肉肌苷酸含量的影响 | 第40页 |
| 4.5 饲粮中添加过瘤胃甜菜碱对肌肉抗氧化活力的影响 | 第40-51页 |
| 5 讨论 | 第51-54页 |
| 5.1 饲粮中添加过瘤胃甜菜碱对湖羊屠宰性能和肉品质的影响 | 第51-52页 |
| 5.1.1 过瘤胃甜菜碱对湖羊屠宰性能的影响 | 第51页 |
| 5.1.2 过瘤胃甜菜碱对羊肌肉理化性质的影响 | 第51-52页 |
| 5.1.3 过瘤胃甜菜碱对羊肌肉化学成分的影响 | 第52页 |
| 5.2 饲粮中添加过瘤胃甜菜碱对羊肌肉氨基酸含量的影响 | 第52页 |
| 5.3 饲粮中添加过瘤胃甜菜碱对羊肌肉脂肪酸组成的影响 | 第52-53页 |
| 5.4 饲粮中添加过瘤胃甜菜碱对羊肌肉内肌苷酸含量的影响 | 第53页 |
| 5.5 饲粮中添加过瘤胃甜菜碱对羊肌肉抗氧化能力的影响 | 第53-54页 |
| 6 结论 | 第54-55页 |
| 全文结论 | 第55页 |
| 本研究的创新点及研究展望 | 第55-56页 |
| 1 本研究的创新点 | 第55页 |
| 2 研究展望 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 攻读学位期间发表的论文 | 第64-65页 |
