| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 1 绪论 | 第8-16页 |
| 1.1 类芽孢杆菌简介 | 第8页 |
| 1.2 类芽孢杆菌产抗菌物质的分离纯化 | 第8-9页 |
| 1.2.1 粗提阶段 | 第8页 |
| 1.2.2 初步分离纯化阶段 | 第8-9页 |
| 1.2.3 纯化阶段 | 第9页 |
| 1.3 类芽孢杆菌产抗菌物质的生物学特性 | 第9-10页 |
| 1.3.1 温度对抗菌物质活性的影响 | 第9页 |
| 1.3.2 pH值对抗菌物质活性的影响 | 第9页 |
| 1.3.3 酶对抗菌物质活性的影响 | 第9-10页 |
| 1.4 类芽孢菌产抗菌物质的种类 | 第10-14页 |
| 1.4.1 细菌素 | 第10-11页 |
| 1.4.2 脂肽 | 第11-14页 |
| 1.5 立题背景与意义 | 第14-15页 |
| 1.6 本课题的主要研究内容 | 第15-16页 |
| 2 材料与方法 | 第16-22页 |
| 2.1 材料 | 第16-17页 |
| 2.1.1 试剂 | 第16页 |
| 2.1.2 菌株 | 第16页 |
| 2.1.3 培养基 | 第16-17页 |
| 2.2 仪器与设备 | 第17页 |
| 2.3 实验方法 | 第17-21页 |
| 2.3.1 菌株的培养 | 第17页 |
| 2.3.2 牛类芽孢杆菌BD33526培养条件的优化 | 第17-18页 |
| 2.3.3 营养成分对抗菌物质产量的影响 | 第18-19页 |
| 2.3.4 最低抑菌浓度的测定[82] | 第19页 |
| 2.3.5 粗提物的制备 | 第19页 |
| 2.3.6 初步分离纯化阶段 | 第19页 |
| 2.3.7 纯化阶段 | 第19-20页 |
| 2.3.8 结构鉴定 | 第20页 |
| 2.3.9 抗菌物质性质的测定 | 第20-21页 |
| 2.4 数据处理和分析方法 | 第21-22页 |
| 3 结果与讨论 | 第22-48页 |
| 3.1 生长曲线的确定 | 第22-23页 |
| 3.1.1 牛类芽孢杆菌BD3526在TYC中的生长曲线 | 第22页 |
| 3.1.2 牛类芽孢杆菌BD3526在麸皮培养基中的生长曲线 | 第22-23页 |
| 3.2 牛类芽孢杆菌BD3526产抗菌物质发酵条件的优化 | 第23-29页 |
| 3.2.1 培养温度和时间对抗菌物质产量的影响 | 第23-24页 |
| 3.2.2 种龄对抗菌物质产量的影响 | 第24页 |
| 3.2.3 接种量对抗菌物质产量的影响 | 第24-25页 |
| 3.2.4 麸皮浓度对抗菌物质产量的影响 | 第25页 |
| 3.2.5 抗菌物质产量影响因素的响应面优化 | 第25-29页 |
| 3.3 培养基组成对牛类芽孢杆菌BD3526抗菌物质产量的影响 | 第29-32页 |
| 3.3.1 不同碳源对抗菌物质产量的影响 | 第29-30页 |
| 3.3.2 不同氮源对抗菌物质产量的影响 | 第30页 |
| 3.3.3 不同盐类对抗菌物质产量的影响 | 第30-31页 |
| 3.3.4 正交试验优化营养成分提高抗菌物质产量 | 第31-32页 |
| 3.4 牛类芽孢杆菌BD3526产抗菌物质的分离纯化 | 第32-41页 |
| 3.4.1 粗提物的制备 | 第32-34页 |
| 3.4.2 初步分离纯化 | 第34-38页 |
| 3.4.3 分离纯化各阶段样品MIC值的测定 | 第38-39页 |
| 3.4.4 HPLC分离纯化 | 第39-40页 |
| 3.4.5 样品纯度的检测 | 第40-41页 |
| 3.5 抗菌物质的结构鉴定 | 第41-45页 |
| 3.5.1 分子量的测定 | 第41-42页 |
| 3.5.2 抗菌物质初级结构的分析 | 第42-43页 |
| 3.5.3 抗菌物质氨基酸分析 | 第43-45页 |
| 3.6 抗菌物质性质的测定 | 第45-48页 |
| 3.6.1 抗菌物质热稳定性的测定 | 第45-46页 |
| 3.6.2 抗菌物质pH适用范围的测定 | 第46页 |
| 3.6.3 抗菌物质酶敏感性的测定 | 第46-47页 |
| 3.6.4 抗菌物质抑菌谱的测定 | 第47-48页 |
| 主要结论与展望 | 第48-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-55页 |
| 附录:作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第55页 |
