| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 中英文缩写对照 | 第9-13页 |
| 第一部分 文献综述 | 第13-23页 |
| 1 研究背景与目的 | 第13-14页 |
| 2 大米蛋白粉研究进展 | 第14-21页 |
| 2.1 大米蛋白粉营养特性 | 第14-18页 |
| 2.1.1 大米蛋白粉低抗原性 | 第14-15页 |
| 2.1.2 大米蛋白粉营养组成与动物利用情况 | 第15-17页 |
| 2.1.3 大米蛋白粉保健功能 | 第17-18页 |
| 2.2 大米蛋白粉深加工 | 第18-19页 |
| 2.2.1 大米蛋白的制备及利用现状 | 第18页 |
| 2.2.2 大米蛋白肽营养价值 | 第18页 |
| 2.2.3 大米蛋白肽的制备 | 第18-19页 |
| 2.2.4 大米蛋白肽产品展望 | 第19页 |
| 2.3 大米蛋白粉及其深加工产物在动物生产上的应用 | 第19-21页 |
| 2.3.1 猪 | 第19-21页 |
| 2.3.2 家禽 | 第21页 |
| 2.3.3 水产养殖 | 第21页 |
| 3 研究内容与方法 | 第21-23页 |
| 3.1 研究内容 | 第21-22页 |
| 3.2 技术路线图 | 第22-23页 |
| 第二部分 试验研究 | 第23-41页 |
| 试验一 大米蛋白粉能量与养分代谢率的评估 | 第23-27页 |
| 1 材料与方法 | 第23-25页 |
| 1.1 试验材料 | 第23页 |
| 1.2 试验饲粮与设计 | 第23页 |
| 1.3 代谢试验 | 第23页 |
| 1.4 测定指标和方法 | 第23-24页 |
| 1.5 计算公式 | 第24-25页 |
| 1.6 统计方法 | 第25页 |
| 2 结果与分析 | 第25页 |
| 3 讨论 | 第25-26页 |
| 4 小结 | 第26-27页 |
| 试验二 大米蛋白粉日粮对肉鸡生长的影响 | 第27-41页 |
| 1 材料与方法 | 第27-31页 |
| 1.1 试验材料 | 第27页 |
| 1.2 试验设计 | 第27-29页 |
| 1.2.1 试验分组 | 第27页 |
| 1.2.2 试验饲粮组成及主要营养成分 | 第27-29页 |
| 1.3 饲养管理 | 第29-30页 |
| 1.4 测定指标与方法 | 第30-31页 |
| 1.4.1 生产性能 | 第30页 |
| 1.4.2 屠宰性能 | 第30页 |
| 1.4.3 血液指标 | 第30-31页 |
| 1.4.4 免疫器官指数 | 第31页 |
| 1.5 数据处理和统计分析 | 第31页 |
| 2 结果与分析 | 第31-35页 |
| 2.1 生产性能 | 第31-33页 |
| 2.1.1 平均日增重 | 第31-32页 |
| 2.1.2 平均日采食量 | 第32页 |
| 2.1.3 料重比 | 第32页 |
| 2.1.4 良凤花肉鸡饲用大米蛋白粉模型建立 | 第32-33页 |
| 2.2 屠宰性能 | 第33-34页 |
| 2.3 血液生化指标 | 第34-35页 |
| 2.4 免疫器官指数 | 第35页 |
| 3 讨论 | 第35-39页 |
| 3.1 大米蛋白粉对良凤花肉鸡生产性能的影响 | 第35-37页 |
| 3.2 大米蛋白粉对良凤花肉鸡屠宰性能的影响 | 第37页 |
| 3.3 大米蛋白粉对良凤花肉鸡血液生化的影响 | 第37-39页 |
| 3.3.1 大米蛋白粉对抗氧化指标的影响 | 第37页 |
| 3.3.2 大米蛋白粉对血清ALT和AST的影响 | 第37-38页 |
| 3.3.3 大米蛋白肽对血清TP和ALB的影响 | 第38页 |
| 3.3.4 大米蛋白对血清中UA、BUN、CRE和GLU的影响 | 第38-39页 |
| 3.4 大米蛋白粉对良凤花肉鸡免疫器官指数的影响 | 第39页 |
| 4 小结 | 第39-41页 |
| 第三部分 结论与建议 | 第41-42页 |
| 1 本研究的主要结论 | 第41页 |
| 2 本研究主要创新点 | 第41页 |
| 3 有待进一步研究的问题 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 作者简介 | 第47页 |