| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 英文缩略词 | 第7-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-19页 |
| ·菊芋 | 第10-11页 |
| ·菊芋概述 | 第10-11页 |
| ·菊芋的利用前景 | 第11页 |
| ·菊粉 | 第11-13页 |
| ·菊粉的化学结构 | 第11-12页 |
| ·菊粉的来源 | 第12页 |
| ·菊粉的应用 | 第12-13页 |
| ·菊粉酶 | 第13-18页 |
| ·菊粉酶的分类 | 第13-14页 |
| ·产菊粉酶的微生物 | 第14页 |
| ·菊粉酶的应用 | 第14-18页 |
| ·本文研究的目的及意义 | 第18-19页 |
| 第2章 产菊粉酶菌株的筛选及鉴定 | 第19-27页 |
| ·前言 | 第19页 |
| ·材料与方法 | 第19-22页 |
| ·实验材料 | 第19-20页 |
| ·实验仪器 | 第20页 |
| ·培养基 | 第20页 |
| ·产菊粉酶菌株的筛选 | 第20-21页 |
| ·菌种鉴定 | 第21-22页 |
| ·结果与讨论 | 第22-26页 |
| ·产菊粉酶菌株的筛选 | 第22-23页 |
| ·产菊粉酶菌株的鉴定 | 第23-26页 |
| ·本章小结 | 第26-27页 |
| 第3章 菌种产酶条件的优化 | 第27-42页 |
| ·前言 | 第27页 |
| ·材料与方法 | 第27-29页 |
| ·实验材料 | 第27-28页 |
| ·实验仪器 | 第28页 |
| ·培养基 | 第28页 |
| ·单因子试验 | 第28页 |
| ·田口方法优化实验设计 | 第28-29页 |
| ·菌种生长曲线的测定 | 第29页 |
| ·结果与讨论 | 第29-40页 |
| ·菌株C-56产外切酶条件的优化 | 第29-34页 |
| ·菌株C-56生长曲线的测定 | 第34-35页 |
| ·菌株C-40产内切酶条件的优化 | 第35-39页 |
| ·菌株C-40生长曲线的测定 | 第39-40页 |
| ·本章小结 | 第40-42页 |
| 第4章 菊粉酶酶学性质的初步研究 | 第42-50页 |
| ·前言 | 第42页 |
| ·材料与方法 | 第42-43页 |
| ·实验材料 | 第42页 |
| ·实验仪器 | 第42页 |
| ·培养基 | 第42-43页 |
| ·粗酶液的制备 | 第43页 |
| ·菊粉酶活力的测定 | 第43页 |
| ·pH对酶活的影响 | 第43页 |
| ·温度对酶活的影响 | 第43页 |
| ·酶的热稳定性 | 第43页 |
| ·底物浓度对酶活的影响 | 第43页 |
| ·结果与讨论 | 第43-49页 |
| ·Burkholderia sp. C-56产生的外切型菊粉酶酶学性质的初步研究 | 第43-46页 |
| ·Cladosporium sp. C-40产生的内切型菊粉酶酶学性质的初步研究 | 第46-49页 |
| ·本章小结 | 第49-50页 |
| 第5章 总结与展望 | 第50-52页 |
| 附录 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-59页 |
| 在读期间发表的学术论文及研究成果 | 第59-60页 |
| 致谢 | 第60页 |