低碳视角下的厨房用品设计引导
| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-10页 |
| ·研究背景 | 第7-8页 |
| ·低碳革命的起源与发展 | 第7页 |
| ·厨房中的低碳浪潮 | 第7-8页 |
| ·研究目的与意义 | 第8页 |
| ·研究的方法 | 第8-9页 |
| ·研究内容与框架 | 第9-10页 |
| 第二章 厨房的发展历程及厨房用品的分类 | 第10-15页 |
| ·厨房的早期概念及厨房能源的演变 | 第10-11页 |
| ·厨房的早期概念 | 第10页 |
| ·厨房能源的演变 | 第10-11页 |
| ·基于功能需求的厨房用品分类方式 | 第11-12页 |
| ·基于烹饪流程的厨房用品新分类方式 | 第12-15页 |
| ·食材购置与准备过程中的厨房用品 | 第12-13页 |
| ·烹饪过程中的厨房用品 | 第13-14页 |
| ·饭后整理的相关厨房用品 | 第14-15页 |
| 第三章 引导性设计理论探究 | 第15-22页 |
| ·引导性的概述与理解或定义 | 第15-17页 |
| ·引导性的概述 | 第15页 |
| ·引导性在不同学科领域的理解或定义 | 第15-17页 |
| ·引导性设计理论的探索 | 第17页 |
| ·引导性设计理论的三个阶段 | 第17-20页 |
| ·行为习惯引导阶段 | 第18页 |
| ·情感文化引导阶段 | 第18-19页 |
| ·观念意识引导阶段 | 第19-20页 |
| ·设计师如何消除用户的排斥感 | 第20-22页 |
| 第四章 厨房中的低碳引导 | 第22-43页 |
| ·新情境下的低碳生活方式 | 第22-28页 |
| ·引导人们的行为习惯 | 第22-24页 |
| ·尊重良好的行为习惯 | 第22-23页 |
| ·引导中性行为习惯的转变 | 第23页 |
| ·抵制不良的行为习惯 | 第23-24页 |
| ·尊重人们的认知行为和情感 | 第24-26页 |
| ·提供归属感与认同感 | 第25页 |
| ·考虑当地文化传统、生活习俗 | 第25-26页 |
| ·培养低碳责任意识 | 第26-27页 |
| ·转变消费行为模式 | 第27-28页 |
| ·低碳消费行为的心理意识 | 第27-28页 |
| ·低碳消费行为的外界环境干预 | 第28页 |
| ·采用低环境影响的适宜技术和资源 | 第28-33页 |
| ·成熟的适宜技术 | 第29-30页 |
| ·环境友好型材料 | 第30-32页 |
| ·合理的能耗 | 第32-33页 |
| ·生态美的传达 | 第33-36页 |
| ·设计引导的情境性 | 第33-34页 |
| ·设计引导的传承性 | 第34-36页 |
| ·设计引导的精神性 | 第36页 |
| ·面向低碳的服务系统 | 第36-43页 |
| ·食物购置与准备的服务引导 | 第38-39页 |
| ·烹饪过程中的服务引导 | 第39-40页 |
| ·饭后整理及交流的服务引导 | 第40-43页 |
| 第五章 结论 | 第43-45页 |
| ·低碳视角下的厨房用品设计引导的研究小结 | 第43页 |
| ·引导性设计理论的前景展望 | 第43-45页 |
| 参考文献 | 第45-47页 |
| 致谢 | 第47页 |
