| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 橄榄苦苷及其在水中热转化产物的化学结构 | 第9-10页 |
| 缩略语(ABBREVIATIONS) | 第10-11页 |
| 第一章 裂环环烯醚萜型化合物橄榄苦苷的转化产物研究 | 第11-35页 |
| 前言 | 第11-13页 |
| 第一节 橄榄苦苷的富集、结构鉴定及热转化的预实验 | 第13-16页 |
| 1．橄榄苦苷的富集 | 第13页 |
| ·原料、试剂和仪器 | 第13页 |
| ·分离、纯化及富集 | 第13页 |
| 2. 结构鉴定 | 第13-15页 |
| ·结构分析及鉴定 | 第13-14页 |
| ·理化数据 | 第14-15页 |
| 3. 橄榄苦苷水溶液中热转化的预实验 | 第15页 |
| 4. 总结 | 第15-16页 |
| 第二节 橄榄苦苷热转化产物的化学研究 | 第16-27页 |
| 1. 材料与仪器 | 第16页 |
| 2. 橄榄苦苷单体来源 | 第16页 |
| 3. 转化产物的制备及分离纯化 | 第16-19页 |
| ·橄榄苦苷转化产物的制备 | 第16-17页 |
| ·分离纯化 | 第17-19页 |
| 4. 结果与结构解析 | 第19-27页 |
| ·实验结果 | 第19-20页 |
| ·化合物的结构解析 | 第20-27页 |
| 第三节 化合物转化途径的探讨 | 第27-31页 |
| 1. 双键移位 | 第27-28页 |
| 2. 生成Hydroxytyrosyl methylether的转化途径 | 第28-29页 |
| 3. Methylelenolate的转化途径 | 第29-31页 |
| 第四节 讨论 | 第31-33页 |
| 1. 分离橄榄苦苷的条件摸索 | 第31页 |
| 2. 橄榄苦苷在水中煎煮时的变化 | 第31页 |
| 3. 转化产物在分离纯化过程中的再转化 | 第31页 |
| 4. 橄榄苦苷转化产物的研究分析 | 第31-32页 |
| 5. 展望 | 第32-33页 |
| 参考文献 | 第33-35页 |
| 第二章 橄榄苦苷及其水解产物羟基酪醇的研究进展 | 第35-56页 |
| 第一节 橄榄苦苷的研究进展 | 第35-41页 |
| 1. 橄榄苦苷的提取、分离方法 | 第35-38页 |
| 2. 橄榄苦苷的药理作用研究 | 第38-41页 |
| 第二节 羟基酪醇的研究进展 | 第41-49页 |
| 1. 羟基酪醇的合成 | 第41-45页 |
| 2. 羟基酪醇的药理作用研究 | 第45-49页 |
| 第三节 展望 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-56页 |
| 附录 | 第56-74页 |
| 个人简历 | 第74页 |
| 研究生期间研究工作情况 | 第74-75页 |
| 致谢 | 第75页 |