无核白葡萄果实品质评价研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第1章 绪论 | 第9-19页 |
| ·无核白葡萄生产现状 | 第9-10页 |
| ·无核白葡萄品种简介 | 第9页 |
| ·无核白葡萄生产现状 | 第9-10页 |
| ·无核白葡萄品质研究现状 | 第10-17页 |
| ·果实品质评价指标 | 第12页 |
| ·果实品质差异分析 | 第12-13页 |
| ·果实品质综合评价 | 第13-15页 |
| ·果实品质分级标准 | 第15-17页 |
| ·研究意义、目的及内容 | 第17-19页 |
| ·研究意义和目的 | 第17页 |
| ·研究内容 | 第17-19页 |
| 第2章 不同产地无核白葡萄果实品质差异评价 | 第19-58页 |
| ·材料与方法 | 第19-28页 |
| ·采样地基本概况 | 第19-20页 |
| ·试验材料 | 第20-22页 |
| ·主要试剂与仪器 | 第22-23页 |
| ·测定指标及方法 | 第23-27页 |
| ·统计分析及数据处理方法 | 第27-28页 |
| ·结果与分析 | 第28-55页 |
| ·无核白葡萄果实品质差异分析 | 第28-46页 |
| ·无核白葡萄果实品质综合评价 | 第46-54页 |
| ·无核白葡萄果实评价指标的选择 | 第54-55页 |
| ·讨论 | 第55-56页 |
| ·不同产地无核白葡萄果实品质差异性 | 第55页 |
| ·无核白葡萄果实品质评价指标的选择 | 第55-56页 |
| ·小结 | 第56-58页 |
| 第3章 市售无核白葡萄果实品质调查分析 | 第58-75页 |
| ·材料与方法 | 第58-60页 |
| ·试验材料 | 第58页 |
| ·主要试剂与仪器 | 第58-59页 |
| ·测定指标及方法 | 第59页 |
| ·数据处理方法 | 第59-60页 |
| ·结果与分析 | 第60-73页 |
| ·上市期间市售无核白葡萄果实外观品质指标分析 | 第60-63页 |
| ·上市期间市售无核白葡萄果实部分品质指标分析 | 第63-69页 |
| ·上市期间市售无核白葡萄果实质构特性分析 | 第69-73页 |
| ·讨论 | 第73-74页 |
| ·小结 | 第74-75页 |
| 第4章 无核白葡萄果实品质的分级指标探讨 | 第75-90页 |
| ·材料与方法 | 第75-76页 |
| ·采样地基本概况 | 第75页 |
| ·试验材料 | 第75页 |
| ·主要试剂与仪器 | 第75页 |
| ·测定指标及方法 | 第75-76页 |
| ·统计分析及数据处理方法 | 第76页 |
| ·结果与分析 | 第76-88页 |
| ·无核白葡萄现行分级标准 | 第76-78页 |
| ·无核白葡萄建议分级标准的建立 | 第78-88页 |
| ·讨论 | 第88-89页 |
| ·小结 | 第89-90页 |
| 第5章 结论与展望 | 第90-93页 |
| ·结论 | 第90-92页 |
| ·不同产地无核白葡萄果实品质差异评价 | 第90-91页 |
| ·市售无核白葡萄果实品质调查分析 | 第91页 |
| ·无核白葡萄果实品质的分级指标探讨 | 第91-92页 |
| ·展望 | 第92-93页 |
| 参考文献 | 第93-99页 |
| 附录 | 第99-101页 |
| 致谢 | 第101-102页 |
| 作者简介 | 第102页 |
