| 中文摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-7页 |
| 一、绪论 | 第7-10页 |
| (一) 研究背景与意义 | 第7-8页 |
| (二) 研究思路与内容 | 第8-10页 |
| 二、食品包装安全相关概念与理论概述 | 第10-17页 |
| (一) 食品包装安全的含义 | 第10-13页 |
| (二) 食品包装安全管理机制 | 第13页 |
| (三) 食品包装安全管理的理论基础 | 第13-17页 |
| 三、我国食品包装安全管理现状及问题分析 | 第17-31页 |
| (一) 我国食品包装安全管理的现状 | 第17-25页 |
| (二) 我国食品包装安全管理存在的问题和原因分析 | 第25-31页 |
| 四、国外食品包装安全相关管理经验 | 第31-38页 |
| (一) 美国、欧盟和日本的食品包装安全技术法规 | 第31-33页 |
| (二) 美国与欧盟的食品包装安全评估制度 | 第33-35页 |
| (三) 美国的HACCP生产监控体系 | 第35-36页 |
| (四) 欧盟、美国和日本的产品召回制度 | 第36-38页 |
| 五、我国食品包装安全管理机制的构建 | 第38-43页 |
| (一) 完善我国食品包装安全管理的法律体系 | 第38页 |
| (二) 完善我国食品包装安全的标准体系建设 | 第38-39页 |
| (三) 加快完善食品包装市场准入制度 | 第39页 |
| (四) 加快建立食品包装风险评估和预警机制 | 第39-40页 |
| (五) 建立缺陷食品包装的召回机制和食品包装可溯源制度 | 第40-42页 |
| (六) 完善食品包装安全责任追究机制 | 第42-43页 |
| 六、结束语 | 第43-45页 |
| 参考文献 | 第45-47页 |
| 致谢 | 第47页 |