脂肪酰氧乙基磺酸钠合成中的抗氧化与新型抗氧剂的研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-19页 |
| ·脂肪酰氧乙基磺酸钠的简介 | 第9页 |
| ·脂肪酰氧乙基磺酸钠的结构和特点 | 第9页 |
| ·脂肪酰氧乙基磺酸钠的应用 | 第9页 |
| ·脂肪酰氧乙基磺酸钠的制备 | 第9-11页 |
| ·脂肪酰氧乙基磺酸钠的制备方法 | 第9-10页 |
| ·脂肪酰氧乙基磺酸钠制备过程中的氧化 | 第10-11页 |
| ·脂肪酰氧乙基磺酸钠氧化程度的检测 | 第11-12页 |
| ·氧化指标的确定 | 第11-12页 |
| ·油脂过氧化值测定——国标法 | 第12页 |
| ·脂肪酰氧乙基磺酸钠过氧化值的测定 | 第12页 |
| ·新型抗氧剂简介 | 第12-16页 |
| ·新型抗氧剂的结构 | 第12-14页 |
| ·新型抗氧剂的性能 | 第14页 |
| ·新型抗氧剂的抗氧化原理 | 第14-15页 |
| ·新型抗氧剂的研究状况 | 第15-16页 |
| ·本课题的意义与研究内容 | 第16-19页 |
| ·课题的意义 | 第16-17页 |
| ·课题研究内容 | 第17-19页 |
| 第二章 脂肪酰氧乙基磺酸钠过氧化值的检测方法 | 第19-27页 |
| ·引言 | 第19页 |
| ·实验试剂及仪器设备 | 第19-20页 |
| ·实验试剂 | 第19-20页 |
| ·实验仪器设备 | 第20页 |
| ·实验方法 | 第20-21页 |
| ·碘量滴定法 | 第20-21页 |
| ·碘量比色法 | 第21页 |
| ·结果与讨论 | 第21-25页 |
| ·碘量滴定法 | 第21-23页 |
| ·碘量比色法 | 第23-25页 |
| ·碘量滴定法与碘量比色法的比较 | 第25页 |
| ·本章小结 | 第25-27页 |
| 第三章 脂肪酰氧乙基磺酸钠合成与抗氧化研究 | 第27-41页 |
| ·引言 | 第27页 |
| ·实验试剂及仪器设备 | 第27-29页 |
| ·合成脂肪酰氧乙基磺酸钠所需的试剂和仪器设备 | 第27-28页 |
| ·测定活性物含量所需的试剂和仪器设备 | 第28页 |
| ·测定过氧化值所需的试剂和仪器设备 | 第28-29页 |
| ·测定酸价所需的试剂和仪器设备 | 第29页 |
| ·实验方法 | 第29-32页 |
| ·脂肪酰氧乙基磺酸钠的合成 | 第29页 |
| ·活性物含量的测定 | 第29-31页 |
| ·过氧化值的测定 | 第31-32页 |
| ·酸价的测定 | 第32页 |
| ·结果与讨论 | 第32-39页 |
| ·脂肪酰氧乙基磺酸钠合成条件的优化 | 第32-37页 |
| ·过氧化值的测定 | 第37-39页 |
| ·酸价的测定 | 第39页 |
| ·本章小结 | 第39-41页 |
| 第四章 新型抗氧剂KY-1330 合成研究 | 第41-57页 |
| ·引言 | 第41页 |
| ·实验试剂及仪器设备 | 第41-42页 |
| ·实验试剂 | 第41-42页 |
| ·仪器设备 | 第42页 |
| ·实验方法 | 第42-44页 |
| ·溴化法 | 第42-44页 |
| ·醚化缩合法 | 第44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-51页 |
| ·溴化法 | 第44-46页 |
| ·醚化缩合法 | 第46-51页 |
| ·含量分析 | 第51-52页 |
| ·检测波长确定 | 第51页 |
| ·色谱条件 | 第51页 |
| ·标准曲线绘制 | 第51-52页 |
| ·样品HPLC 图谱 | 第52页 |
| ·结构表征 | 第52-55页 |
| ·3，5-二叔丁基-4-羟基苄基甲基醚的表征 | 第52-54页 |
| ·KY-1330 的表征 | 第54-55页 |
| ·应用及性能比较 | 第55-56页 |
| ·本章小结 | 第56-57页 |
| 第五章 总结与展望 | 第57-59页 |
| 致谢 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-65页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第65页 |
