| 目录 | 第1-7页 |
| 摘要 | 第7-8页 |
| ABSTRACT | 第8-9页 |
| 1 绪论 | 第9-26页 |
| ·无公害蔬菜定义 | 第9-10页 |
| ·AA和A级绿色食品 | 第9-10页 |
| ·无公害蔬菜 | 第10页 |
| ·无公害蔬菜生产评价标准 | 第10-14页 |
| ·无公害蔬菜的卫生评价标准 | 第10-13页 |
| ·无公害蔬菜生产的环境评价标准 | 第13-14页 |
| ·施肥对无公害蔬菜生产的影响 | 第14-18页 |
| ·氮肥的影响 | 第14-16页 |
| ·磷肥的影响 | 第16页 |
| ·有机肥的影响 | 第16-17页 |
| ·城市垃圾、污泥堆肥对环境的影响 | 第17-18页 |
| ·无公害蔬菜营养诊断与平衡施肥 | 第18-22页 |
| ·养分平衡法 | 第18-19页 |
| ·肥料效应函数法 | 第19-20页 |
| ·氮磷钾比例法 | 第20页 |
| ·土壤测试施肥指标法 | 第20-21页 |
| ·营养诊断施肥技术研究 | 第21-22页 |
| ·研究背景 | 第22-24页 |
| ·研究目标 | 第24页 |
| ·研究内容 | 第24页 |
| ·技术路线 | 第24-26页 |
| 2 菜田氮磷钾养分投入盈亏现状分析 | 第26-44页 |
| ·前言 | 第26页 |
| ·材料与方法 | 第26-28页 |
| ·结果与分析 | 第28-40页 |
| ·菜田氮磷钾肥料施用种类现状分析 | 第28-30页 |
| ·露地菜田养分投入盈亏现状分析 | 第30-32页 |
| ·保护地菜田氮磷钾养分投入盈亏现状分析 | 第32-34页 |
| ·不同蔬菜种类养分投入盈亏现状分析 | 第34-36页 |
| ·不同种植年限菜田养分投入盈亏趋势分析 | 第36-38页 |
| ·有机养分投入比例趋势分析 | 第38-40页 |
| ·讨论 | 第40-44页 |
| ·京郊菜田无机肥料投入品种单一，结构不合理 | 第40-41页 |
| ·有机肥投入品种趋于速效性，有机氮与无机氮之比趋于1:1 | 第41-42页 |
| ·京郊菜田氮磷养分投入过量，钾不足 | 第42页 |
| ·随种植年限的增加，蔬菜产量呈降低趋势 | 第42-44页 |
| 3 菜田土壤养分现状调查与分析 | 第44-61页 |
| ·前言 | 第44页 |
| ·材料与方法 | 第44-45页 |
| ·结果与分析 | 第45-58页 |
| ·露地菜田土壤养分现状调查与分析 | 第45-47页 |
| ·保护地菜田土壤养分现状调查与分析 | 第47-49页 |
| ·土壤肥力水平随时间变化趋势 | 第49-51页 |
| ·土壤可溶盐分累积特征 | 第51-57页 |
| ·菜田土壤pH变化规律 | 第57-58页 |
| ·讨论 | 第58-61页 |
| ·京郊露地菜田土壤养分偏低，应培肥、调氮磷、增钾、补微 | 第58-59页 |
| ·京郊保护地菜田高度熟化，应防止老龄化、控氮磷、增钾、补微 | 第59-60页 |
| ·保护地菜田表层聚盐现象突出，随种植年限的增加耕层积盐加重 | 第60-61页 |
| 4 蔬菜氮磷钾诊断施肥技术的研究 | 第61-91页 |
| ·前言 | 第61页 |
| ·材料与方法 | 第61-67页 |
| ·结果与分析 | 第67-88页 |
| ·果菜作物诊断施肥技术 | 第67-74页 |
| ·叶菜作物诊断施肥技术 | 第74-78页 |
| ·根菜氮肥施用量确定 | 第78-79页 |
| ·施肥对蔬菜硝酸盐累积的影响 | 第79-81页 |
| ·叶片硝酸盐含量与蔬菜产量关系 | 第81-82页 |
| ·叶片硝酸盐含量与土壤Nmin含量的关系 | 第82-86页 |
| ·施肥量对肥料利用率的影响 | 第86-88页 |
| ·讨论 | 第88-91页 |
| ·合理控制氮肥施用量，是无公害蔬菜生产的关键 | 第88-89页 |
| ·科学调控磷肥用量，是蔬菜生产节本增效的重要途径 | 第89-90页 |
| ·增施钾肥是蔬菜优质、高产的重要措施 | 第90-91页 |
| 5 施肥方式和方法的研究 | 第91-102页 |
| ·前言 | 第91页 |
| ·材料与方法 | 第91-93页 |
| ·结果与分析 | 第93-101页 |
| ·菜田土壤固钾特征的研究 | 第93-95页 |
| ·钾肥分次施用对蔬菜产量的影响 | 第95-96页 |
| ·保护地不同灌溉施肥方式效果研究 | 第96-101页 |
| ·讨论 | 第101-102页 |
| ·改变钾肥施用方式，可有效地发挥钾肥的增产效应 | 第101页 |
| ·滴灌施肥是节水、增效、降低肥料污染的关键技术 | 第101-102页 |
| 6 施肥对蔬菜品质和土壤硝酸盐残留的影响 | 第102-117页 |
| ·前言 | 第102页 |
| ·材料与方法 | 第102-103页 |
| ·结果与分析 | 第103-113页 |
| ·施肥对蔬菜营养品质的影响 | 第103-107页 |
| ·施肥对蔬菜安全品质的影响 | 第107-110页 |
| ·施肥与灌溉对土壤Nmin的影响 | 第110-113页 |
| ·讨论 | 第113-117页 |
| ·适量氮肥可有限地调控蔬菜营养物质 | 第113-114页 |
| ·适量氮肥可有限地改善蔬菜安全品质 | 第114-115页 |
| ·科学调控水氮用量，可有效地降低土壤硝酸盐淋失 | 第115-117页 |
| 7 新型肥料应用技术研究 | 第117-129页 |
| ·前言 | 第117页 |
| ·材料与方法 | 第117-120页 |
| ·结果与分析 | 第120-127页 |
| ·蔬菜专用肥施用效果比较 | 第120-122页 |
| ·活性有机肥定量施用技术 | 第122-124页 |
| ·不同生物肥料品种施用效果比较 | 第124-126页 |
| ·不同叶面肥施用效果比较 | 第126-127页 |
| ·讨论 | 第127-129页 |
| ·专用肥是无公害诊断施肥技术的关键 | 第127页 |
| ·有机肥定量化，是无公害施肥的重要措施 | 第127页 |
| ·微生物肥料优质化，有助于无公害蔬菜安全生产 | 第127-128页 |
| ·叶面肥是无公害蔬菜生产的调剂品 | 第128-129页 |
| 8 研究成果示范推广 | 第129-134页 |
| ·无公害蔬菜诊断施肥推荐方案 | 第129-132页 |
| ·无公害蔬菜诊断施肥技术成果示范推广 | 第132-134页 |
| 9 结论与展望 | 第134-140页 |
| ·结论 | 第134-136页 |
| ·展望 | 第136-140页 |
| 参考文献 | 第140-154页 |
| 致谢 | 第154-155页 |
| 附录 | 第155-168页 |
| 附录1 博士期间发表的论文 | 第155-156页 |
| 附录2 成果申报书及鉴定意见 | 第156-157页 |
| 附录3 北京市无公害蔬菜安全生产施肥技术规范 | 第157-168页 |
