中文摘要 | 第1-9页 |
ABSTRACT | 第9-11页 |
序论 | 第11-26页 |
·研究目的、内容、意义和方法 | 第11-16页 |
·研究目的 | 第11页 |
·研究内容 | 第11-12页 |
·研究意义 | 第12-14页 |
·方法和数据来源 | 第14-16页 |
·文献综述 | 第16-26页 |
·理论综述 | 第16-22页 |
·国内食品安全的实证研究 | 第22-23页 |
·理论分析框架 | 第23-26页 |
第一章 食品安全关涉社会和谐 | 第26-35页 |
·当代中国食品安全现状 | 第26-30页 |
·社会调查 | 第26-29页 |
·政府行为调查 | 第29-30页 |
·苏丹红食品安全事件回顾 | 第30-33页 |
·苏丹红事件 | 第30-31页 |
·苏丹红暴露的问题实质 | 第31-33页 |
·当前我国食品安全问题的主要表现形式 | 第33-34页 |
·食品安全威胁和谐社会 | 第34-35页 |
第二章 风险理论社会学视野下的食品安全问题成因分析 | 第35-43页 |
·社会责任缺位的思考 | 第36-42页 |
·政府 | 第36-38页 |
·消费者 | 第38-40页 |
·生产者 | 第40-42页 |
·个体责任缺失归因 | 第42-43页 |
第三章 消除食品安全构建和谐社会 | 第43-47页 |
·回应伦理与谦逊 | 第44-45页 |
·自律监督社会公示 | 第45-47页 |
结语 | 第47-48页 |
参考文献 | 第48-51页 |
发表文章目录 | 第51-52页 |
致谢 | 第52-53页 |
个人简况及联系方式 | 第53-54页 |