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食品安全与和谐社会--由苏丹红等食品安全事件引发的社会学思考

中文摘要第1-9页
ABSTRACT第9-11页
序论第11-26页
   ·研究目的、内容、意义和方法第11-16页
     ·研究目的第11页
     ·研究内容第11-12页
     ·研究意义第12-14页
     ·方法和数据来源第14-16页
   ·文献综述第16-26页
     ·理论综述第16-22页
     ·国内食品安全的实证研究第22-23页
     ·理论分析框架第23-26页
第一章 食品安全关涉社会和谐第26-35页
   ·当代中国食品安全现状第26-30页
     ·社会调查第26-29页
     ·政府行为调查第29-30页
   ·苏丹红食品安全事件回顾第30-33页
     ·苏丹红事件第30-31页
     ·苏丹红暴露的问题实质第31-33页
   ·当前我国食品安全问题的主要表现形式第33-34页
   ·食品安全威胁和谐社会第34-35页
第二章 风险理论社会学视野下的食品安全问题成因分析第35-43页
   ·社会责任缺位的思考第36-42页
     ·政府第36-38页
     ·消费者第38-40页
     ·生产者第40-42页
   ·个体责任缺失归因第42-43页
第三章 消除食品安全构建和谐社会第43-47页
   ·回应伦理与谦逊第44-45页
   ·自律监督社会公示第45-47页
结语第47-48页
参考文献第48-51页
发表文章目录第51-52页
致谢第52-53页
个人简况及联系方式第53-54页

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