| 第一章 前言 | 第1-15页 |
| 1． 引言 | 第8页 |
| 2． 显齿蛇葡萄化学成分的研究 | 第8-9页 |
| 3． 显齿蛇葡萄药理功能及作用机理的研究 | 第9-13页 |
| 4． 显齿蛇葡萄抗氧化作用的研究 | 第13页 |
| 5． 显齿蛇葡萄有效成分提取工艺的研究 | 第13-14页 |
| 6． 显齿蛇葡萄繁殖及加工利用的研究 | 第14页 |
| 7． 本项目研究的意义 | 第14-15页 |
| 第二章 显齿蛇葡萄繁殖技术的研究 | 第15-24页 |
| 1． 前言 | 第15页 |
| 2． 显齿蛇葡萄绿枝扦插繁殖技术的研究 | 第15-19页 |
| 2．1 材料与方法 | 第15-16页 |
| 2．1．1 实验材料 | 第15页 |
| 2．1．2 实验方法 | 第15-16页 |
| 2．2 结果与分析 | 第16-17页 |
| 2．2．1 不同类型生长素对插条生根的影响 | 第16页 |
| 2．2．2 插条木质化程度对生根影响 | 第16页 |
| 2．2．3 生长素 NAA对插条生根的影响 | 第16-17页 |
| 2．2．4 扦插基质对插条生根的影响 | 第17页 |
| 2．2．5 相对湿度对插条生根的影响 | 第17页 |
| 2．3 讨论 | 第17-18页 |
| 2．4 结论 | 第18-19页 |
| 3． 显齿蛇葡萄组培快繁技术研究 | 第19-24页 |
| 3．1 材料与方法 | 第19-21页 |
| 3．1．1 实验材料 | 第19页 |
| 3．1．2 实验方法 | 第19-21页 |
| 3．2 结果与分析 | 第21-22页 |
| 3．2．1 0．1%升汞处理时间对杀菌效果的影响 | 第21页 |
| 3．2．2 不同培养基对显齿蛇葡萄愈伤组织诱导的影响 | 第21-22页 |
| 3．2．3 不同培养基对显齿蛇葡萄不定芽诱导的影响 | 第22页 |
| 3．2．4 不同培养基对显齿蛇葡萄不定根诱导的影响 | 第22页 |
| 3．3 讨论 | 第22-23页 |
| 3．4 结论 | 第23-24页 |
| 第三章 显齿蛇葡萄加工工艺研究 | 第24-41页 |
| 1． 前言 | 第24页 |
| 2． 手工藤茶制作工艺研究 | 第24-29页 |
| 2．1 材料与方法 | 第24-25页 |
| 2．1．1 实验材料 | 第24页 |
| 2．1．2 实验方法 | 第24-25页 |
| 2．2 结果与分析 | 第25-27页 |
| 2．2．1 三种工艺产品质量分析 | 第25页 |
| 2．2．2 鲜叶质量对藤茶产品质量的影响 | 第25-26页 |
| 2．2．3 摊放时间对产品质量的影响 | 第26页 |
| 2．2．4 不同温度对杀青效果的影响 | 第26-27页 |
| 2．2．5 揉捻对产品质量的影响 | 第27页 |
| 2．2．6 焖青对产品质量影响 | 第27页 |
| 2．2．7 干燥 | 第27页 |
| 2．3 讨论 | 第27-28页 |
| 2．4 结论 | 第28-29页 |
| 3． 藤茶机械加工工艺研究 | 第29-33页 |
| 3．1 材料与方法 | 第29-30页 |
| 3．1．1 实验材料 | 第29页 |
| 3．1．2 实验方法 | 第29-30页 |
| 3．2 结果与分析 | 第30-31页 |
| 3．2．1 藤茶机械加工工艺产品品质 | 第30页 |
| 3．2．2 摊青对藤茶主要品质成分的影响 | 第30页 |
| 3．2．3 杀青方式对藤茶品质成分的影响 | 第30-31页 |
| 3．2．4 揉捻对藤茶质量的影响 | 第31页 |
| 3．3 讨论 | 第31-32页 |
| 3．4 结论 | 第32-33页 |
| 4． 藤茶袋泡茶的加工工艺研究 | 第33-36页 |
| 4．1 材料与方法 | 第33-34页 |
| 4．1．1 实验材料 | 第33页 |
| 4．1．2 实验方法 | 第33-34页 |
| 4．2 结果与分析 | 第34-35页 |
| 4．2．1 结果 | 第34页 |
| 4．2．2 袋泡茶对藤茶原料质量的要求 | 第34页 |
| 4．2．3 粉碎对产品质量的影响 | 第34-35页 |
| 4．3 讨论 | 第35页 |
| 4．4 结论 | 第35-36页 |
| 5． 藤茶饮料生产工艺研究 | 第36-41页 |
| 5．1 材料与方法 | 第36页 |
| 5．1．1 实验材料 | 第36页 |
| 5．1．2 实验方法 | 第36页 |
| 5．2 结果与分析 | 第36-40页 |
| 5．2．1 浸提效果的影响 | 第36-38页 |
| 5．2．2 调配 | 第38页 |
| 5．2．3 沉淀对产品质量的影响 | 第38-40页 |
| 5．3 讨论 | 第40页 |
| 5．4 结论 | 第40-41页 |
| 第四章 成果推广与后续工作设想 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-47页 |
| 附图 | 第47-48页 |
| 缩略词表 | 第48-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 作者简介 | 第50页 |
