| 1 文献综述 | 第1-23页 |
| 1．1 小麦主要品质性状研究进展 | 第10-18页 |
| 1．2 小麦品质与产量的关系 | 第18-19页 |
| 1．3 小麦品质性状与农艺性状的相关性 | 第19-20页 |
| 1．4 我国小麦品质育种概况 | 第20-21页 |
| 1．5 四川小麦品质改良概况 | 第21-23页 |
| 2 材料与方法 | 第23-28页 |
| 2．1 供试材料 | 第23-24页 |
| 2．2 农艺性状调查 | 第24页 |
| 2．3 品质性状测定 | 第24-25页 |
| 2．4 醇溶蛋白A-PAGE分析 | 第25-26页 |
| 2．5 高分子量谷蛋白SDS-PAGE检测 | 第26-28页 |
| 3 结果与分析 | 第28-43页 |
| 3．1 农艺性状分析 | 第28-29页 |
| 3．2 品质性状分析 | 第29-34页 |
| 3．3 农艺及品质性状的相关分析 | 第34-36页 |
| 3．4 醇溶蛋白分析 | 第36-40页 |
| 3．5 高分子量谷蛋白亚基分析 | 第40-43页 |
| 4 讨论 | 第43-48页 |
| 4．1 四川小麦新品种(系)品质性状表现及评价 | 第43页 |
| 4．2 环境对小麦品质性状的影响 | 第43-44页 |
| 4．3 小麦品质育种的选择指标 | 第44-45页 |
| 4．4 四川小麦新品种(系)贮藏蛋白及其与品质性状的关系 | 第45-48页 |
| 参考文献 | 第48-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |