| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 第一章 绪言 | 第9-18页 |
| 一、 研究目的与意义 | 第9-10页 |
| 二、 国内外研究动态 | 第10-15页 |
| (一) 关于农产品供给的研究 | 第10-12页 |
| (二) 农产品需求理论与方法的研究 | 第12-14页 |
| (三) 有关中国水果的相关研究 | 第14-15页 |
| 三、 论文的基本思路和研究方法 | 第15-16页 |
| (一) 基本概念与研究范围的界定 | 第15页 |
| (二) 基本思路与研究方法 | 第15-16页 |
| 四、 论文研究的创新与不足 | 第16-18页 |
| (一) 本文的主要创新点 | 第16页 |
| (二) 本文存在的不足和需要进一步研究的问题 | 第16-18页 |
| 第二章 水果供给分析 | 第18-46页 |
| 一、 中国水果生产的现状分析 | 第18-26页 |
| (一) 中国水果生产的现状及存在的问题 | 第18-20页 |
| (二) 中国水果生产的结构变迁:品种与区域结构分析 | 第20-26页 |
| 二、 水果供给不可逆性与滞后性分析:基于TRAIL模型的检验 | 第26-33页 |
| (一) 固定资产对供给曲线的影响及其模型测定 | 第27-30页 |
| (二) 中国水果供给不可逆性与滞后性的实证分析 | 第30-33页 |
| 三、 水果供给的因素分析及中国水果供给函数的构建 | 第33-46页 |
| (一) 影响水果供给的因素分析 | 第33-42页 |
| (二) 水果总量供给模型构建及实证研究 | 第42-46页 |
| 第三章 水果需求分析 | 第46-61页 |
| 一、 水果消费现状及影响水果需求的因素 | 第46-50页 |
| (一) 水果消费现状 | 第46-47页 |
| (二) 影响水果需求的因素的理论分析 | 第47-50页 |
| 二、 中国城乡居民水果需求实证研究 | 第50-56页 |
| (一) 城镇居民水果消费收入弹性分析 | 第51-52页 |
| (二) 农村居民水果消费收入弹性分析 | 第52-54页 |
| (三) 价格因素对需求的影响 | 第54-55页 |
| (四) 需求偏好变化与城市化进程的影响 | 第55-56页 |
| 三、 中国水果“净”出口 | 第56-58页 |
| (一) 中国水果进出口现状 | 第56-57页 |
| (二) 水果出口存在的问题及前景预测 | 第57-58页 |
| 四、 水果加工业的引致需求 | 第58-61页 |
| 第四章 中国水果供需平衡及预测 | 第61-67页 |
| 一、 1961年以来的水果供需平衡状况 | 第61-62页 |
| 二、 水果供需总量预测 | 第62-67页 |
| (一) 水果需求总量预测 | 第62-64页 |
| (二) 水果供给总量及供需平衡预测 | 第64-67页 |
| 第五章 论文的结论与建议 | 第67-71页 |
| 一、 论文的基本结论 | 第67-68页 |
| 二、 改善中国水果供需平衡的四点建议 | 第68-71页 |
| 参考文献 | 第71-73页 |
| 致谢 | 第73页 |