| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-21页 |
| ·抗氧化作用机理研究目的和意义 | 第10页 |
| ·概况 | 第10-11页 |
| ·抗氧化剂的研究 | 第11-13页 |
| ·自动氧化过程的机理 | 第11-12页 |
| ·抗氧化作用的机理 | 第12-13页 |
| ·抗氧化活性的测定方法 | 第13-15页 |
| ·影响抗氧化活性测定的因素 | 第14页 |
| ·抗氧化活性的评价方法 | 第14-15页 |
| ·常见抗氧化剂 | 第15页 |
| ·尿液电化学特性研究的目的和意义 | 第15-21页 |
| ·尿液 | 第16页 |
| ·泌尿系统疾病 | 第16-17页 |
| ·治疗及用药建议 | 第17页 |
| ·电导率 | 第17-18页 |
| ·循环伏安法 | 第18-19页 |
| ·尿液的电化学研究 | 第19-21页 |
| 第二章 抗坏血酸清除DPPH自由基的反应机理研究 | 第21-30页 |
| ·引言 | 第21-22页 |
| ·实验部分 | 第22-29页 |
| ·仪器和试剂 | 第22-23页 |
| ·结果和讨论 | 第23-29页 |
| ·抗坏血酸和DPPH自由基混合溶液的紫外光谱测定 | 第23-24页 |
| ·抗坏血酸与DPPH自由基相互作用的循环伏安研究 | 第24-26页 |
| ·电喷雾质谱法研究抗坏血酸与DPPH·自由基相互作用 | 第26-29页 |
| ·结论 | 第29-30页 |
| 第三章 电化学方法对泌尿系统疾病患者尿液的研究 | 第30-37页 |
| ·引言 | 第30页 |
| ·实验部分 | 第30页 |
| ·样品的采集 | 第30页 |
| ·电导率的测定 | 第30页 |
| ·循环伏安法扫描 | 第30页 |
| ·结果与讨论 | 第30-36页 |
| ·尿液电导率的测定 | 第31页 |
| ·肾衰患者尿液的循环伏安轮廓图分析 | 第31-33页 |
| ·其他患者尿液的电化学分析 | 第33-36页 |
| ·结论 | 第36-37页 |
| 结语 | 第37-38页 |
| 攻读硕士研究生期间发表及待发表的论文 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-42页 |
| 致谢 | 第42页 |