| 摘要 | 第8-10页 |
| ABSTRACT | 第10-11页 |
| 第1章 绪论 | 第12-24页 |
| 1.1 表面活性剂 | 第12页 |
| 1.2 功能表面活性剂 | 第12-23页 |
| 1.2.1 醚键表面活性剂 | 第13-17页 |
| 1.2.2 含有酯基的表面活性剂 | 第17-20页 |
| 1.2.3 含有羟基的表面活性剂 | 第20-22页 |
| 1.2.4 环氧基表面活性剂 | 第22-23页 |
| 1.3 该论文研究的主要内容 | 第23页 |
| 1.4 本论文选题的意义和目的 | 第23-24页 |
| 第2章 2,3-环氧丙基-烷基二甲基氯化铵的合成及其聚集行为 | 第24-53页 |
| 第1节 2,3-环氧丙基-烷基二甲基氯化铵的合成及其聚集行为 | 第24-39页 |
| 2.1.1 前言 | 第24页 |
| 2.1.2 实验方法 | 第24-28页 |
| 2.1.2.1 试剂 | 第24-25页 |
| 2.1.2.2 CnEAC的合成 | 第25-27页 |
| 2.1.2.3 平衡表面张力 | 第27页 |
| 2.1.2.4 电导率 | 第27页 |
| 2.1.2.5 动态光散射 | 第27页 |
| 2.1.2.6 稳态荧光 | 第27页 |
| 2.1.2.7 抑菌活性 | 第27-28页 |
| 2.1.2.8 C_(16)EAC与壳聚糖反应 | 第28页 |
| 2.1.3 结果与讨论 | 第28-39页 |
| 2.1.3.1 平衡表面张力 | 第28-30页 |
| 2.1.3.2 反离子结合度和临界胶束浓度 | 第30-33页 |
| 2.1.3.3 热力学参数 | 第33-35页 |
| 2.1.3.4 胶束的微环境和聚集数 | 第35-36页 |
| 2.1.3.5 抗菌活性 | 第36-38页 |
| 2.1.3.6 与壳聚糖的反应性 | 第38-39页 |
| 第2节 2,3-环氧丙基-烷基二甲基氯化铵的界面扩张流变 | 第39-53页 |
| 2.2.1 前言 | 第39页 |
| 2.2.2 实验方法 | 第39-40页 |
| 2.2.2.1 界面扩张流变 | 第39-40页 |
| 2.2.3 结果与讨论 | 第40-52页 |
| 2.2.3.1 2,3-环氧丙基-烷基二甲基氯化铵的界面扩张流变 | 第40-45页 |
| 2.2.3.2 无机盐对CnEAC界面扩张流变的影响 | 第45-52页 |
| 2.2.4 结论 | 第52-53页 |
| 第3章 混合表面活性剂相互作用 | 第53-73页 |
| 第1节 2,3-环氧丙基-十四烷基二甲基氯化铵与传统表面活性剂相互作用 | 第53-64页 |
| 3.1.1 前言 | 第53页 |
| 3.1.2 实验方法 | 第53-54页 |
| 3.1.2.1 试剂 | 第53-54页 |
| 3.1.2.2 表面张力、电导率、粒径、稳态荧光 | 第54页 |
| 3.1.2.3 C_(14)EAC和SDS(AS,DTAC和C_(12)DMAO)间的交互参数 | 第54页 |
| 3.1.3 结果与讨论 | 第54-63页 |
| 3.1.3.1 表面张力 | 第54-57页 |
| 3.1.3.2 电导率 | 第57-59页 |
| 3.1.3.3 热力学参数 | 第59-60页 |
| 3.1.3.4 微环境下的胶束 | 第60-61页 |
| 3.1.3.5 C_(14)EAC和SDS(AS,DTAC和C_(12)DMAO)间的交互参数 | 第61-63页 |
| 3.1.4 结论 | 第63-64页 |
| 第2节 碱性离子表面活性剂/脂肪酸体系的聚集行为 | 第64-73页 |
| 3.2.1 前言 | 第64页 |
| 3.2.2 实验方法 | 第64页 |
| 3.2.2.1 试剂 | 第64页 |
| 3.2.2.2 表面张力 | 第64页 |
| 3.2.2.3 界面扩张流变测量的测量 | 第64页 |
| 3.2.2.4 动态表面张力 | 第64页 |
| 3.2.3 结果与讨论 | 第64-72页 |
| 3.2.3.1 TTAOH的平衡表面张力 | 第64-66页 |
| 3.2.3.2 TTAOO溶液的表面活性 | 第66-68页 |
| 3.2.3.3 TTAOH和TTAOF溶液的动态表面张力 | 第68-70页 |
| 3.2.3.4 TTAOH和TTAOF溶液的界面扩张流变 | 第70-72页 |
| 3.2.4 结论 | 第72-73页 |
| 第4章 总结与展望 | 第73-75页 |
| 参考文献 | 第75-86页 |
| 致谢 | 第86-87页 |
| 在学期间主要科研成果 | 第87页 |
