| 致谢 | 第6-7页 |
| 摘要 | 第7-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 1 绪论 | 第14-15页 |
| 2 文献综述 | 第15-24页 |
| 2.1 香菇 | 第15-19页 |
| 2.1.1 香菇的分类与地位 | 第15页 |
| 2.1.2 香菇中的生物学特征 | 第15页 |
| 2.1.3 香菇中的营养价值 | 第15-16页 |
| 2.1.4 临床报道与食疗 | 第16-17页 |
| 2.1.5 香菇的栽培历史 | 第17-18页 |
| 2.1.6 香菇生长营养条件条件 | 第18-19页 |
| 2.2 香菇的栽培基质 | 第19-20页 |
| 2.2.1 香菇的栽培基质种类 | 第19-20页 |
| 2.2.2 香菇的栽培基质对香菇菌丝生长、产量及营养成分的影响 | 第20页 |
| 2.3 香菇栽培的发展趋势 | 第20-21页 |
| 2.4 研究背景及意义 | 第21-23页 |
| 2.5 研究路线 | 第23-24页 |
| 3 材料与方法 | 第24-29页 |
| 3.1 试验材料 | 第24页 |
| 3.1.1 菌株 | 第24页 |
| 3.1.2 栽培材料及器材 | 第24页 |
| 3.2 试验方法 | 第24-27页 |
| 3.2.1 配置PDA培养基 | 第24页 |
| 3.2.2 菌种活化 | 第24-25页 |
| 3.2.3 不同培养料配方处理 | 第25页 |
| 3.2.4 发菌和出菇的管理 | 第25页 |
| 3.2.5 产量统记 | 第25-26页 |
| 3.2.6 子实体营养成分测定 | 第26-27页 |
| 3.3 数据处理 | 第27-29页 |
| 3.3.1 菌丝生长情况数据处理 | 第27页 |
| 3.3.2 子实体产量数据处理 | 第27页 |
| 3.3.3 子实体营养成分数据处理 | 第27-29页 |
| 4 结果与分析 | 第29-39页 |
| 4.1 不同培养料对香菇菌丝生长情况的影响 | 第29-32页 |
| 4.1.1 不同培养料对香菇菌丝生长情况影响 | 第29-30页 |
| 4.1.2 不同培养料对香菇931香菇菌丝生长速率影响 | 第30-31页 |
| 4.1.3 不同培养料对速生69香菇菌丝生长速率影响 | 第31-32页 |
| 4.2 不同培养料对香菇子实体产量的影响 | 第32-35页 |
| 4.2.1 不同培养料对香菇931香菇产量影响 | 第32-34页 |
| 4.2.2 不同培养料对速生69香菇产量影响 | 第34-35页 |
| 4.3 不同培养料对香菇营养成分含量的影响 | 第35-39页 |
| 4.3.1 不同培养料对香菇水分含量影响 | 第35-36页 |
| 4.3.2 不同培养料对香菇有机质影响 | 第36-37页 |
| 4.3.3 不同培养料对香菇氮含量影响 | 第37-38页 |
| 4.3.4 不同培养料对香菇磷含量影响 | 第38-39页 |
| 5 讨论和结论 | 第39-44页 |
| 5.1 讨论 | 第39-41页 |
| 5.1.1 不同培养料对香菇菌丝生长情况的影响 | 第39-40页 |
| 5.1.2 不同培养料对香菇子实体产量的影响 | 第40-41页 |
| 5.1.3 不同培养料对香菇营养物质含量的影响 | 第41页 |
| 5.2 结论 | 第41-44页 |
| 参考文献 | 第44-48页 |
