| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 目录 | 第8-11页 |
| 1 绪论 | 第11-30页 |
| 1.1 小麦的加工品质研究 | 第11-18页 |
| 1.2 HMW-GS蛋白与加工品质的关系 | 第18-23页 |
| 1.3 小麦avenin-like基因研究进展 | 第23-27页 |
| 1.4 本实验研究的目的和意义 | 第27-30页 |
| 2 小麦avenin-like b基因的表达载体构建和遗传转化 | 第30-51页 |
| 2.1 绪言 | 第30页 |
| 2.2 实验材料、仪器及试剂 | 第30-34页 |
| 2.3 实验方法 | 第34-42页 |
| 2.4 结果与分析 | 第42-49页 |
| 2.5 讨论 | 第49-50页 |
| 2.6 本章小结 | 第50-51页 |
| 3 转基因小麦avenin-like b基因的表达分析 | 第51-75页 |
| 3.1 绪言 | 第51页 |
| 3.2 实验材料、仪器及试剂 | 第51-54页 |
| 3.3 实验方法 | 第54-66页 |
| 3.4 实验结果 | 第66-73页 |
| 3.5 讨论 | 第73页 |
| 3.6 本章小结 | 第73-75页 |
| 4 小麦Avenin-like b蛋白对面筋强度的影响效应 | 第75-111页 |
| 4.1 绪言 | 第75页 |
| 4.2 实验材料、仪器及试剂 | 第75-77页 |
| 4.3 实验方法 | 第77-88页 |
| 4.4 实验结果 | 第88-108页 |
| 4.5 讨论 | 第108-110页 |
| 4.6 本章小结 | 第110-111页 |
| 5 小麦1Ax1亚基基因突变载体构建及其遗传转化 | 第111-123页 |
| 5.1 绪言 | 第111页 |
| 5.2 实验材料、仪器及试剂 | 第111-112页 |
| 5.3 实验方法 | 第112-116页 |
| 5.4 实验结果 | 第116-122页 |
| 5.5 讨论 | 第122页 |
| 5.6 本章小结 | 第122-123页 |
| 6 全文总结与展望 | 第123-126页 |
| 6.1 全文总结 | 第123-124页 |
| 6.2 本文特色与创新 | 第124页 |
| 6.3 课题展望 | 第124-126页 |
| 致谢 | 第126-128页 |
| 参考文献 | 第128-140页 |
| 附录1 攻读学位期间发表的论文 | 第140-142页 |
| 附录2 主要缩略词表(按字母顺序) | 第142-144页 |
| 附录3 美国谷物化学家学会AACC方法54-40A中文版本 | 第144-147页 |
| 附录4 质粒图谱 | 第147-148页 |
| 附录5 本研究avenin-like b基因序列 | 第148-149页 |
| 附录6 小麦组织培养培养基母液及其工作液配方 | 第149-152页 |
