| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5页 |
| 目录 | 第6-8页 |
| 第一章 前言 | 第8-11页 |
| 1.1 世界胆石症流行及研究现状 | 第8-9页 |
| 1.2 我国世界胆石症流行及研究现状 | 第9-10页 |
| 1.3 我省胆石症研究现状 | 第10-11页 |
| 第二章 对象与方法 | 第11-14页 |
| 2.1 研究对象 | 第11页 |
| 2.2 样本含量估计 | 第11-12页 |
| 2.3 研究方法 | 第12页 |
| 2.4 研究内容与工具 | 第12页 |
| 2.4.1 一般人口学资料 | 第12页 |
| 2.4.2 饮食资料 | 第12页 |
| 2.4.3 行为资料 | 第12页 |
| 2.5 统计分析 | 第12页 |
| 2.6 变量定义 | 第12-13页 |
| 2.7 质量控制 | 第13-14页 |
| 第三章 结果 | 第14-27页 |
| 3.1 研究对象的一般情况 | 第14-16页 |
| 3.2 单因素分析结果 | 第16-26页 |
| 3.2.1 饮食中荤素搭配对胆石症发病的影响 | 第16页 |
| 3.2.2 食用油种类对胆石症发病的影响 | 第16-17页 |
| 3.2.3 动物肝脏摄入频率对胆石症发病的影响 | 第17页 |
| 3.2.4 鸡蛋摄入量对胆石症发病的影响 | 第17-18页 |
| 3.2.5 煎炸类食物摄入对胆石症发病的影响 | 第18页 |
| 3.2.6 肥肉肥肠摄入率对胆石症发病的影响 | 第18-19页 |
| 3.2.7 豆制品摄入对胆石症发病的影响 | 第19页 |
| 3.2.8 牛奶摄入率对胆石症发病的影响 | 第19-20页 |
| 3.2.9 水果摄入量对胆石发病的影响 | 第20页 |
| 3.2.10 口味对胆石症发病的影响 | 第20-21页 |
| 3.2.11 喜辣程度对胆石症发病的影响 | 第21页 |
| 3.2.12 每周吃辣次数对胆石症发病的影响 | 第21-22页 |
| 3.2.13 早餐是否规律对胆石症发病的影响 | 第22页 |
| 3.2.14 饮茶习惯对胆石症发病的影响 | 第22-23页 |
| 3.2.15 晨起喝水习惯对胆石症发病的影响 | 第23页 |
| 3.2.16 吸烟对胆石症发病的影响 | 第23页 |
| 3.2.17 饮酒对胆石症发病的影响 | 第23-24页 |
| 3.2.18 是否减肥对胆石症发病的影响 | 第24页 |
| 3.2.19 日常工作生活中主要体位对胆石症发病的影响 | 第24-25页 |
| 3.2.20 就寝时间对胆石症发病的影响 | 第25页 |
| 3.2.21 体育锻炼对胆石症发病的影响 | 第25-26页 |
| 3.3 胆石症患病危险因素的条件Logistic回归分析 | 第26-27页 |
| 第四章 讨论 | 第27-30页 |
| 4.1 一般人口学资料 | 第27页 |
| 4.2 饮食因素对胆石症患病危险的影响 | 第27-28页 |
| 4.3 行为因素对胆石症患病危险的影响 | 第28-29页 |
| 4.4 多因素分析结果 | 第29页 |
| 4.5 本次研究的不足与继续研究的方向 | 第29-30页 |
| 第五章 结论 | 第30-31页 |
| 参考文献 | 第31-35页 |
| 附录 | 第35-37页 |
| 综述 | 第37-43页 |
| 参考文献 | 第41-43页 |
| 致谢 | 第43-44页 |
| 攻读学位期间主要的研究成果 | 第44页 |