| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 第一章 脂肪酸研究进展 | 第10-25页 |
| ·脂肪酸及其分类 | 第10-15页 |
| ·亚油酸 | 第12页 |
| ·花生四烯酸 | 第12页 |
| ·亚麻酸 | 第12-13页 |
| ·DHA | 第13-14页 |
| ·不饱和脂肪酸来源与烹饪方法 | 第14-15页 |
| ·关于脂肪酸的研究 | 第15-18页 |
| ·不饱和脂肪酸脱氢酶研究进展 | 第18-20页 |
| ·fat-1 基因的研究进展 | 第20-23页 |
| ·fat-1 基因的发现与功能研究 | 第20-21页 |
| ·fat-1 转基因动物的研究 | 第21-23页 |
| ·线虫简介 | 第23-25页 |
| ·生物学特征 | 第23页 |
| ·细胞学特征 | 第23-24页 |
| ·生命周期 | 第24-25页 |
| 第二章 fat-1 基因的克隆与序列分析 | 第25-31页 |
| ·材料和方法 | 第25-29页 |
| ·材料 | 第25-26页 |
| ·实验方法 | 第26-29页 |
| ·结果 | 第29页 |
| ·fat-1 基因PCR 扩增结果 | 第29页 |
| ·序列测序比对结果 | 第29页 |
| ·讨论 | 第29-30页 |
| ·小结 | 第30-31页 |
| 第三章 fat-1 基因真核表达载体pfat1245-IRES-GFP 的构建与表达 | 第31-35页 |
| ·材料和方法 | 第31-33页 |
| ·材料 | 第31页 |
| ·方法 | 第31-33页 |
| ·结果 | 第33-34页 |
| ·讨论 | 第34页 |
| ·小结 | 第34-35页 |
| 第四章 fat-1 转染牛成纤维细胞及在其中的表达 | 第35-42页 |
| ·材料与方法 | 第35-37页 |
| ·材料 | 第35页 |
| ·方法 | 第35-37页 |
| ·重组质粒 Pfat1245-IRES-GFP 的纯化 | 第35页 |
| ·Pfat1245-IRES-GFP 质粒浓度测定? | 第35页 |
| ·牛耳成纤维细胞的原代培养 | 第35-36页 |
| ·成纤维细胞的传代培养 | 第36页 |
| ·细胞抗性实验 | 第36页 |
| ·电穿孔法介导载体在牛成纤维细胞中的表达 | 第36页 |
| ·Pfat1245-IRES-GFP 在牛成纤维细胞中的检测? | 第36-37页 |
| ·基因组提取和RNA 提取: | 第36-37页 |
| ·液相色谱法检测不饱和脂肪酸 | 第37页 |
| ·结果 | 第37-40页 |
| ·质粒Pfat1245-IRES-GFP 的纯化 | 第37页 |
| ·牛成纤维细胞的培养与筛选 | 第37-38页 |
| ·基因组和RNA 检测 | 第38页 |
| ·蛋白功能检测 | 第38-40页 |
| ·讨论 | 第40-41页 |
| ·小结 | 第41-42页 |
| 结论 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
| 附录 | 第53-58页 |
| 个人简介 | 第58页 |
