| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstracts | 第6-8页 |
| 1 选题依据 | 第11-13页 |
| 2 文献综述 | 第13-20页 |
| 2.1 食用菌生物学特点 | 第13-14页 |
| 2.2 食用菌循环功能的研究 | 第14页 |
| 2.3 食用菌营养评价的研究 | 第14-15页 |
| 2.4 环境因素对食用菌生长发育的研究 | 第15-16页 |
| 2.5 土壤及蚯蚓粪对食用菌生长影响机制的研究 | 第16-18页 |
| 2.6 竹荪分类地位与分布 | 第18页 |
| 2.7 竹荪生活史 | 第18-19页 |
| 2.8 竹荪营养与保健价值 | 第19页 |
| 2.9 竹荪主要栽培方式的研究 | 第19-20页 |
| 2.10 研究的切入点、主要内容及拟解决的主要问题 | 第20页 |
| 3 材料与方法 | 第20-27页 |
| 3.1 竹荪栽培实验设计 | 第20-21页 |
| 3.2 材料准备 | 第21-22页 |
| 3.2.1 菌种 | 第21页 |
| 3.2.2 试验产地及气候特点 | 第21页 |
| 3.2.3 试验材料与培养基配方 | 第21-22页 |
| 3.2.4 覆土材料处理 | 第22页 |
| 3.2.5 培养料预处理 | 第22页 |
| 3.3 栽培方法与管理 | 第22-24页 |
| 3.3.1 畦栽 | 第22-23页 |
| 3.3.2 袋栽 | 第23页 |
| 3.3.3 箱栽 | 第23-24页 |
| 3.3.4 管理 | 第24页 |
| 3.4 竹荪生产性能指标测定 | 第24-26页 |
| 3.5 竹荪品质指标测定 | 第26-27页 |
| 3.5.1 实验药品 | 第26页 |
| 3.5.2 样品处理 | 第26页 |
| 3.5.3 竹荪粗多糖测定 | 第26页 |
| 3.5.4 竹荪粗蛋白的测定 | 第26页 |
| 3.5.5 竹荪多酚的测定 | 第26页 |
| 3.5.6 竹荪氨基酸的测定 | 第26-27页 |
| 3.6 竹荪蛋白质营养评价 | 第27页 |
| 3.7 数据处理 | 第27页 |
| 4 结果与分析 | 第27-43页 |
| 4.1 不同栽培模式对竹荪生产性能的影响 | 第27-34页 |
| 4.1.1 畦栽模式对竹荪生产性能的影响 | 第27-29页 |
| 4.1.2 袋栽模式对竹荪生产性能的影响 | 第29-31页 |
| 4.1.3 箱栽模式对竹荪生产性能的影响 | 第31-33页 |
| 4.1.4 不同栽培方式对竹荪生产性能的影响 | 第33-34页 |
| 4.2 不同栽培模式对竹荪品质的影响 | 第34-43页 |
| 4.2.1 畦栽模式对竹荪品质指标的影响 | 第34-35页 |
| 4.2.2 袋栽模式对竹荪品质指标的影响 | 第35-37页 |
| 4.2.3 箱栽模式对竹荪品质指标的影响 | 第37-38页 |
| 4.2.4 不同栽培模式对竹荪氨基酸含量及组成的影响 | 第38-43页 |
| 5 讨论与结论 | 第43-49页 |
| 5.1 不同栽培方式对竹荪产量的影响特点 | 第43-44页 |
| 5.2 不同栽培方式对竹荪营养品质的影响特点 | 第44-45页 |
| 5.3 不同栽培方式对竹荪产量影响机理分析 | 第45-46页 |
| 5.4 覆土材料对竹荪产量和品质的影响特点及机理分析 | 第46-47页 |
| 5.5 主要结论 | 第47-48页 |
| 5.6 试验中存在的不足与改进意见 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-54页 |
| 致谢 | 第54页 |
