| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 中英文对照及英文缩写词表 | 第6-9页 |
| 第一章 前言 | 第9-17页 |
| 1 多糖的概述 | 第9-10页 |
| 2 人参多糖的研究进展 | 第10-15页 |
| 2.1 人参多糖结构的研究 | 第10-11页 |
| 2.2 人参多糖活性的研究 | 第11-14页 |
| 2.3 人参多糖构效关系的研究 | 第14-15页 |
| 3 果胶修饰方法及其对活性的影响 | 第15-16页 |
| 4 选题依据、研究目标和意义 | 第16-17页 |
| 第二章 酶法修饰人参多糖及其体内活性的研究 | 第17-36页 |
| 1 实验材料 | 第17-18页 |
| 1.1 实验动物 | 第17页 |
| 1.2 材料 | 第17页 |
| 1.3 实验试剂 | 第17-18页 |
| 1.4 仪器与设备 | 第18页 |
| 2 实验方法 | 第18-26页 |
| 2.1 制备人参果胶 | 第18-20页 |
| 2.2 果胶酶处理人参果胶 | 第20-21页 |
| 2.3 WGPA-E-1理化性质研究 | 第21-23页 |
| 2.4 S-180肉瘤细胞株的复苏、培养及冻存 | 第23-24页 |
| 2.5 WGPA-E-1和WGPA体内活性研究 | 第24-26页 |
| 2.6 统计学处理 | 第26页 |
| 3 结果与讨论 | 第26-34页 |
| 3.1 人参果胶的制备 | 第26-27页 |
| 3.2 WGPA-E-1的制备 | 第27页 |
| 3.3 WGPA-E-1理化性质的研究 | 第27-29页 |
| 3.4 WGPA-E-1和WGPA体内活性的比较研究 | 第29-34页 |
| 4 小结 | 第34-36页 |
| 第三章 高温修饰人参多糖及其体内活性的研究 | 第36-49页 |
| 1 实验材料 | 第36-37页 |
| 1.1 实验动物 | 第36页 |
| 1.2 材料 | 第36页 |
| 1.3 实验试剂 | 第36页 |
| 1.4 仪器与设备 | 第36-37页 |
| 2 实验方法 | 第37-39页 |
| 2.1 人参多糖的高温修饰 | 第37-38页 |
| 2.2 HTWGPS-E-24的大量制备 | 第38页 |
| 2.3 高温修饰的人参多糖理化性质研究 | 第38页 |
| 2.4 高温修饰人参多糖的抗肿瘤活性研究 | 第38-39页 |
| 2.5 统计学处理 | 第39页 |
| 3 结果与讨论 | 第39-48页 |
| 3.1 高温修饰前处理条件的优化 | 第39-42页 |
| 3.2 高温修饰的人参多糖的理化性质分析 | 第42-43页 |
| 3.3 高温修饰的人参多糖的抗肿瘤活性 | 第43-48页 |
| 4 小结 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-54页 |
| 致谢 | 第54页 |