补充鸡蛋和牛奶等措施对贫困农村儿童的营养干预评价
| 缩略语 | 第6-7页 |
| 中文摘要 | 第7-10页 |
| Abstract | 第10-13页 |
| 前言 | 第14-18页 |
| 研究目的 | 第18-19页 |
| 研究对象与方法 | 第19-30页 |
| 1 研究对象和抽样方法 | 第19页 |
| 2 干预措施 | 第19-20页 |
| 3 研究内容与方法 | 第20-27页 |
| 3.1 问卷调查 | 第21-22页 |
| 3.2 监测指标 | 第22-27页 |
| 4 统计分析方法 | 第27-28页 |
| 5 质量控制 | 第28-30页 |
| 结果 | 第30-52页 |
| 1 一般情况 | 第30-31页 |
| 1.1 基本情况 | 第30页 |
| 1.2 失访情况 | 第30-31页 |
| 2 健康相关影响因素 | 第31-38页 |
| 2.1 社会经济状况 | 第31页 |
| 2.2 能量及营养素摄入情况 | 第31-34页 |
| 2.3 学生食堂满意度情况 | 第34-36页 |
| 2.4 营养相关知识情况 | 第36-38页 |
| 3 干预效果 | 第38-52页 |
| 3.1 研究对象体格发育指标干预前后的比较 | 第38-41页 |
| 3.2 研究对象体成分干预前后的比较 | 第41-42页 |
| 3.3 研究对象生化指标干预前后的比较 | 第42-44页 |
| 3.4 研究对象瑞文智力测验结果干预前后的比较 | 第44-46页 |
| 3.5 研究对象体质测定结果干预前后的比较 | 第46-47页 |
| 3.6 研究对象膳食摄入情况干预前后的比较 | 第47-52页 |
| 讨论 | 第52-60页 |
| 结论 | 第60页 |
| 建议 | 第60-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-66页 |
| 综述 | 第66-72页 |
| 参考文献 | 第70-72页 |
| 个人简历 | 第72-73页 |
| 发表文章 | 第73-74页 |
| 附录 | 第74-84页 |
